SHAPE TEA (HERBATA ODCHUDZAJĄCA) – mieszanka

Napar i smak herbaty

Czerwona herbata pu-erh dominuje nad barwą naparu – jest ona brązowo-czerwona. Jej typowo ziemisty smak łagodzi wyrazista yerba mate. Dodanie skórki pomarańczowej i kilku kropelek aromatu sprawia, że powstaje bardzo smaczna wariacja na temat zdrowego napoju. Herbaty zawierające pu-erh idealnie nadają się również do przygotowania herbaty mrożonej. 

Pochodzenie herbaty

Pu-erh z chińskiej prowincji Junnan jest prawdziwym rarytasem między herbatami. W celu jej produkcji zbiera się pączek i 3-4 najbliższe liście. Cała praca jest wykonywana ręcznie i przy użyciu tradycyjnych metod. Po zwiędnięciu liście są ogrzewane na suchej patelni, walcowane, zwijane i suszone. Następnie gromadzi się je na stosach i pozostawiane w celu naturalnej fermentacji. Dzięki temu herbata również dojrzewa, co może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy. Końcowy produkt jest pakowany do specjalnych opakowań.

W odróżnieniu od pu-erh, yerba mate nie jest do końca herbatą. Nie jest produkowana z liści krzewu herbaty chińskiej, ale z ostrokrzewu paragwajskiego, który jest rośliną z Ameryki Południowej. Liście i gałązki tej rośliny są poddawane fermentacji w szczególny sposób, a na koniec dojrzewają przez kilka miesięcy w jutowych workach.

Skórkę z cytryny kupujemy u naszego zaufanego dostawcy z UE. Jego składniki nie zawierają metali ciężkich ani innych pozostałości z nawozów sztucznych lub środków pielęgnacji roślin.