Nostrzyk lekarski nać - zioło

Napar i smak zioła

Napar jest jasnożółty, jego zapach przypomina letnią łąkę. Smak jest ziołowy, intensywny.

Pochodzenie zioła

W starych zielnikach można znaleźć nostrzyk lekarski (Melilotus officinalis) pod nazwami lucerna, koniczyna miodowa, koniczyna lub ziele pszczele. Wszystkie odpowiadają albo jego wyglądowi, albo zastosowaniu.  Ma żółte kwiaty, jest uwielbiany przez pszczoły i często spotykany na pastwiskach dla koni. Należy dodać, że zwierzęta gospodarskie niespecjalnie go lubią.

Ta dwuletnia roślina dorasta do około półtora metra, ma trójlistkowe liście i, jak wspomniano, żółte kwiaty. Ponieważ należą do rodziny szerokolistnych, mogą przypominać kwiaty akacji lub drzewa chilimowego. Po zapyleniu wytwarzają szarobrązowe strąki zawierające kilka nasion.

W naszym kraju jest u siebie, ale można go spotkać również w Azji, a także został wprowadzony do Afryki Południowej i Ameryki. Rośnie zazwyczaj w miejscach suchych, na nizinach. Jego kwiaty przyciągają pszczoły, gwarantując im mnóstwo pożywienia, dlatego pszczelarze chętnie sadzą go jako zioło nektarotwórcze i zapylające. Kwitnie od czerwca do września.

Do podstawowych substancji, które określają właściwości nostrzyka lekarskiego należą kumaryna i melitolina. Co ciekawe, kumaryna odstrasza owady, a także niektóre gryzonie. Bardziej ucieszy nas jednak jej słodki zapach (nie bez powodu jest wykorzystywana w perfumach) oraz udział w reakcjach chemicznych zmniejszających krzepliwość krwi.

Dlaczego zioło to jest tak popularne wśród zielarzy? Przyjmowanie odwaru z jego liści wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie wątroby, układu naczyniowego i tkanek. Oczywiście można z niego również zrobić wino, maści, okłady czy nalewki.

Jednak uwaga - zioła powinny unikać osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi.