Liść poziomki (Fragaria vesca) - zioło

NAPAR I SMAK HERBATY 

Liść poziomki zapewnia napar o jasnym, żółtym kolorze. Aromat jest bardzo subtelny, podobnie jak smak. Można w nim wyczuć subtelny, ziołowy posmak.

Suszone liście poziomki nadają się do przygotowywania czystej herbaty poziomkowej, ale można je również dodawać do ulubionych ziół. W ten sposób można stworzyć mieszankę dostosowaną do indywidualnych potrzeb.

POCHODZENIE HERBATY

Poziomka pospolita (Fragaria vesca) to zioło znane z obrzeży lasów i łąk. Jej czerwone jagody, odpowiednio owocujące, są częścią każdego lata. Pachną i kuszą nie tylko nas, ale także dzikie zwierzęta. Jest szeroko rozpowszechniona w Europie, Azji i Ameryce. A ponieważ truskawka jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie, została wyhodowana w kilku odrębnych gatunkach.

Poziomki były spożywane przez ludzi od epoki kamienia łupanego, a w czasach starożytnych mnisi często uprawiali truskawki w swoich ogrodach.Za kształt truskawki, jaką znamy dzisiaj, w dużej mierze odpowiada człowiek o nazwisku Antonio Duchesne. Francuski botanik pracujący w ogrodach Wersalu na przełomie XVIII i XIX wieku uzyskał w wyniku hodowli truskawki, która jest odporna i produkuje duże, słodkie truskawki o niesamowitym aromacie.

Wróćmy jednak do poziomek. Jest to bylina, dorasta maksymalnie do 20 centymetrów, kwitnie białymi kwiatami i owocuje na mięsistym dnie kwiatowym. Ma trzy- lub pięcioklapowe liście o ząbkowanych krawędziach. Ponieważ są bogate w witaminę C, potas, garbniki i flawonoidy, są używane (jako suszone) w różnych mieszankach herbat.

Przygotowując napój z liści poziomki, uzyskuje się skuteczny środek wspomagający prawidłowe trawienie (liście mają głównie działanie przeciwbiegunkowe).