DARJEELING FTGFOP1 FIRST FLUSH NAMRING / 2022

Napar i smak herbaty

Herbata Darjeeling FTGFOP1 FF Namring/2022 daje jasno bursztynowy napar o aromacie owocowo-kwiatowym. Tak też można opisać jej smak. Możecie się przygotować na słodki posmak, lekkość i świeżość brzoskwini z wyczuwalną nutą orzecha.

Pochodzenie herbaty

Już patrząc na skrót FTGFOP1 FIRST FLUSH (Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) dowiadujemy się, że jest to łakoć, której nie sposób przegapić.Liście herbaciane pochodzące z plantacji w wysokich górach Darjeeling są zaliczane do skarbów, na które czekają miłośnicy herbaty z całego świata.Pierwsze jej zbiory są bardzo pożądane i wysoko cenione na rynkach światowych.

Plantacja Namring należy do najstarszych w Darjeeling, zlatała założona w 1855 roku. Położona jest w dolinie rzeki Teesta i jest zarządzana przez kompanię Darjeeling Impex Ltd.Pierwsze zbiory herbaty w Namring są wielkim wydarzeniem.Po 18-sto kilometrowej plantacji od wczesnego rana przemieszczają się dziesiątki zbieraczy, którzy ręcznie oskubują najmłodsze pąki i liście.Są one poddawane lekkiej oksydacji i starannie suszone.First Flush, czyli pierwszy zbiór, bardzo szybko wyrusza z Darjeeling w świat.Do największych odbiorców należą Rosja, USA i Niemcy.Herbata transportowana jest lotniczo, aby jak najbardziej skrócić czas od zbioru do konsumpcji.Dzięki temu koneserzy mogą cieszyć się świeżością i soczystością, jaką oferują herbaty Darjeeling.

Zgodnie z zasadami obowiązującymi w Darjeeling Tea Association, logo i nazwy Darjeeling Tea może używać wyłącznie ten producent, który dostarcza herbatę uprawianą i przetwarzaną w indyjskim regionie Darjeeling w stanie Bengalia Zachodnia.Fałszowanie i podrabianie tej herbaty jest nadal poważnym problemem.Szacuje się, że na rynku pojawia się rocznie około 40 tysięcy ton herbaty z logo Darjeeling, producenci z tego regionu oceniają wielkość swojej produkcji na 10 tysięcy ton.

Innym problemem nękającym Darjeeling, jest brak rąk do pracy, ludzie są rozgoryczeni nieadekwatnym wynagrodzeniem za pracę, co jest źródłem gwałtownych protestów robotników dodatkowo połączonych z kampanią na rzecz odrębnego państwa dla ludu Gorkha.Od roku 2017 z tego powodu zbiory herbaty na plantacjach są o jedną trzecią niższe, a na niektórych obszarach zaprzestaje się regularnej uprawy krzewów herbacianych.Przewiduje się, ze herbaty z Darjeeling będą rzadziej spotykane i o wiele droższe, niż dotąd.