JASMINE SNOW BUDS - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Snow Jasmine Buds daje jasnożółty napar. Smak jest bardzo smaczny, maślany, zaokrąglony. Nieznaczną cierpkość pięknie uzupełniają słodkie wydźwięki, wszystko jest zwieńczone bogatym zapachem jaśminu.

Kto lubi mrożoną herbatę, łatwo przygotuje z Snow Jasmine Buds pyszny ice tea.

Pochodzenie herbaty

W południowo-wschodnich Chinach prowincja Fujian jest znana jako jedna z wiodących producentów najlepszych herbat zielonych. Tak zwane herbaty aromatyzowane produkowane są przez miejscowych rolników od niepamiętnych czasów. Ich popularność na całym świecie nie maleje - herbatki jakości jaśminu stoją niezmiennie wysoko w rankingu. Zwykle nazywane atrybutem Mo if (jaśmin).

Produkcja jaśminowej zielonej herbaty jest trudna i długa. Liście i pączki chińskiego krzewu herbacianego (Camellia sinensis) są zbierane wczesną wiosną - w marcu i kwietniu, kiedy jaśmin jeszcze nie rozkwitł (herbatę aromatyzuje się jego pączkami). Dlatego zielona herbata jest przetwarzana tylko częściowo i w specjalnym pomieszczeniu "czeka" aż rozkwitnie jaśmin. Nastąpi to w lecie. Zarówno w trakcie porannego zbioru jak i w godzinach wieczornych podczas przechowywania w ciepłym pomieszczeniu kwiaty jaśminu są nadal zamknięte. Nocą jaśmin rozwinie się i prześle swój smak herbacie. Podstawowy rodzaj jaśminowej herbaty jest rozwijany trzy razy, najlepsze i najdroższe sorty są rozwijane aż osiem razy.

Potem następuje oddzielanie jaśminu. Zwykle za pomocą wentylatorów, które z zielonej herbaty wydmuchują lekkie kwiaty. Na zakończenie herbata jaśminowa jest suszona, sortowana i pakowana.

Herbata jaśminowa jest zalecana do przygotowania w Zhong. Po podniesieniu pokrywy jego zapach jest cudownie przyjemny.