Efekty kopru włoskiego

Ale koper przynosi wiele korzyści nawet dla innych grup wiekowych:

• zwalcza anemie,
• poprawia trawienie i wydalanie oraz hamuje uczucie wzdęć lub kolki,
• przynosi korzyści sercu i wyrównuje ciśnienie krwi,
• reguluje poziom żeńskich hormonów, pomaga w problemach menstruacyjnych i ułatwia rozpoczęcie laktacji,
• usuwa nieprzyjemny zapach z ust,
• napar z nasion kopru ma pozytywny wpływ na zapobieganie wystąpieniu raka,
• wzmacnia funkcje mózgu,
• zwiększa odporność i jest pomocny w infekcjach dróg oddechowych,
• spowalnia pogarszanie się wzroku związanego z wiekiem.   

Wielu z nas uważa, że koper jest bardziej przyprawą niż warzywem. Najczęściej spotykamy go w  opakowaniu w formie nasion, który swoim zapachem i smakiem wzbogaca napoje, sosy lub  sałatki.

Jest to produkt leczniczy pochodzący z basenu Morza Śródziemnego, gdzie rośnie dziko. Możesz go spotkać również w niektórych częściach Azji. Po degustacji można poczuć przyjemny słodki smak z odrobiną lukrecji. Koper jest szeroko stosowany w kuchni włoskiej, francuskiej i greckiej.

Chociaż jest to roślina pojedyncza, paradoksalnie, nasiona mają znacznie więcej korzyści dla naszego zdrowia i wyglądu niż reszta kopru. Oprócz wyżej wymienionych możemy wspomnieć o korzystnym wpływie na nasze kości, lepszy sen, wygląd skóry skóry i włosów. Jest również doceniany przez kobiety w ciąży, które cierpia na poranne mdłości.

Napar z nich ma typowy aromat i smak, można go pić bez żadnych dodatków. Jeśli ale masz reakcję alergiczną na przykład na kolendre i inne aromatyczne przyprawy,  bądź ostrożny przy jedzeniu.