Zalety białej herbaty

Biała herbata to taki naturalny „kopciuszek”. Ciągle się pisze wszędzie o jej rodzeństwie – zielonej i czarnej herbacie. A właśnie ta biała herbata może światu pokazać, że w prostocie jest piękno.

I nie tylko piękno, ale pełny garnuszek zdrowia:

• to ogromne źródło przeciwutleniaczy, które zwiększają odporność, 
• jest uważane za przydatne narzędzie do zapobiegania nowotworom i problemom z sercem, 
• poprawia stan kości, zębów i dziąseł, 
• obniża ciśnienie krwi i zapobiega osadzaniu się cholesterolu, 
• działa przeciw bakteriom i wirusom, 
• ma magiczny wpływ na naszą skórę, spowalnia jej przedwczesne starzenie się, odżywia ją i usuwa niedoskonałości
• pozbawia nas podpuchnięte oczy i worki pod oczami, 
• łagodzi zespół napięcia przedmiesiączkowego,
• pomaga przy odchudzaniu, 
• poprawia nastrój i uspokaja umysł. 

Biała herbata, podobnie jak czarna czy zielona, pochodzi  z chińskiej herbaty a dokładnie Camellie sinensis. Jest rośliną zimozieloną, mającą stałe miejsce zamieszkania na terytorium Azji. Występuje swobodnie na południu i południowym wschodzie Chin i innych sąsiednich krajów.

Specyfiką białej herbaty jest sposób zbierania i późniejszego przetwarzania liści herbaty. Dla najlepszej jakości herbaty, wybierane są tylko młode liście z drobnymi białymi włoskami, które są  zbierane wcześniej, całkiem nieotwarte i wcześniej niż zacznie na nie świecić silne słońce. Dzięki temu biała herbata zachowa swój kolor i smak. W przeciwieństwie do jej rodzeństwa, biała herbata nie jest poddawana procesom fermentacyjnym. Liście pozostawia się tylko i wyłącznie do naturalnego wysuszenia, dzięki czemu zamkną w sobie wszystkie korzystne substancje.

Smak białej herbaty jest raczej podobny do zielonej, aczkolwiek w przeciwieństwie do niej jest on słodszy i mniej intensywny. Biała herbata bardzo łatwo pochłania zapachy i smaki swojego otoczenia, dzięki czemu możesz natknąć się na jej różne odmiany i smaki.

Biała herbata jest przyjemnym towarzyszem do książki lub relaksu po długim dniu. Jednak nie wolno nam zapominać, że zawiera kofeinę (chociaż bardzo mało), dlatego ostrożnie z nadmiernym popijaniem, na przykład w ciąży.