WIŚNIE W RUMIE – czarna herbata

Więcej o herbacie

Herbaty cejlońskie doskonale nadają się do przygotowania mieszanek herbaty sypanej. Dodają im pełny smak o delikatnym aromacie cytrusowym. Po zaparzeniu dają złoto-żółty napar, mają wysoką zawartość teiny, a więc i mocno pobudzające właściwości. Nie są gorzkie i można je wzbogacić smakowo.

Pochodzenie herbaty

Herbata wysokiej jakości jest na Cejlonie zbierana ręcznie. To praca dla miejscowych kobiet. Wybierają właściwe listki i wypełniają nimi duże kosze, które za pomocą szerokich pasów materiału przywiązują sobie na głowę. W ciągu dnia muszą zebrać minimum 16 kg listków, z których wyprodukuje się około 4 kg herbaty. U właścicieli tradycyjnych plantacji od razu po zbieraniu zaczyna się obróbka. Listki muszą najpierw lekko zwiędnąć. potem są skręcane i przechodzą przez fermentację. Podczas niej utracą zielony kolor i zyskują typowy, brązowo czarny kolor. Po fermentacji następuje suszenie, przesiewanie i selekcjonowanie. Cały proces przebiega pod ostrym nadzorem, ponieważ ma zasadniczy wpływ na smak i zapach herbaty oraz za na jej jakość. Nasze Wiśnie w rumie zawierają piękne listki herbaty z plantacji, która dostarcza bardzo popularną herbatę do całego świata. Wędrowały do nas z dalekich krajów, a więc poświęciliśmy im maksymalną uwagę. Odpowiednie składniki do tej herbaty sypanej wybieraliśmy odpowiedzialnie. Dodaliśmy kawałki wiśni, które zapewnią słodko kwaśny delikatny smak, a także hibiskus o orzeźwiającym kwaśnym efekcie. Powstała więc wyrównana, gładka i przyjemna herbata śniadaniowa. Jest także odpowiednia do podania w wersji mrożonej, kiedy to wspaniale wybija się świeże nuty wiśni oraz delikatna cierpkość cejlońskiej czarnej herbaty.