PU ERH AKSAMITNY POCAŁUNEK

Napar i smak herbaty

Pu Erh aksamitny pocałunek ma głęboki czerwony kolor, możemy rozpoznać w nim duże kawałki owoców. Aromat jest naturalny o charakterystycznym malinowym zabarwieniu. Na podniebieniu, pozostawia ślad specjalnej herbaty pełnej świeżej żurawiny, porzeczki i maliny, a te są najsłodsze.

Spróbuj ją jako mrożoną herbatę. Zaskoczy cię zrównoważonym smakiem i przyjemnym odświeżeniem.

Pochodzenie herbaty

Pu Erh jest tradycyjnie wytwarzana w chińskiej prowincji Yunnan. Jest ona popularna ze względu na tajemniczą recepturę, przekazywaną z pokolenia na pokolenie i doskonałych efektów zdrowotnych. Pu Erhy są znane na całym świecie.

Nawet wybór krzewów herbacianych do zbioru ma swój urok – zwolennicy tradycji mówią, że te najlepsze Pu Erh mogą być zrywane wyłącznie z liści herbaty starych roślin dziko rosnących. Inną osobliwością jest to, że celowo są zrywane stare liście, co w przypadku zielonej herbaty jest nie do pomyślenia. Pu Erhy wytwarza się z 3-4 pąków i starszych liści. Po żniwach liście więdną i są przesyłane na rozpalone patelnie, rozpoczynając tzw. "zabijanie zielonej" - zatrzymanie aktywności enzymów. Następnie liście są zwijane, zwilżane i formowane w różne kształty. W takim stanie są dopuszczone do procesu naturalnego dojrzewania, który zapewniają grzyby i bakterie. Dzięki nim zielona herbata staje się czerwoną herbatą z typowymi właściwościami sensorycznymi i zdrowotnymi.

Żurawiny, porzeczki i maliny są sprowadzone od zaufanych dostawców z UE. Owoce, które pochodzą z kontrolowanych rolnictw, zachowano przez zamrożenie próżniowe, czyli bardzo delikatny sposób konserwacji, dzięki której zachowuje się w owocach 90 procent witamin.