MIESZANKA ZIOŁOWA SŁODKA ILUZJA – herbata ziołowa

Napar i smak herbaty

Napar mieszanki ziołowej „Słodka iluzja“ ma jasnożółtą barwę. Smak jest iście ziołowy, słodkawy, chociaż przebijają się przez niego ostrzejsze aromaty. Na charakter tej herbaty wpływa bardzo przyjemny smak melisy i kawałki skórki z cytryny. Napój ten równie dobrze sprawdzi się jako herbata mrożona. W gorące letnie dni będzie przyjemnym orzeźwieniem.

Pochodzenie herbaty

Mieszanka ziołowa słodkie zauroczenie jest małym ogrodem botanicznym zamkniętym w jednej filiżance. Znajdziemy w niej aromatyczne zioła, kwiaty i przyprawy, które od wieków wykorzystywane są w tradycji europejskiej i śródziemnomorskiej. Niektóre z nich rosną na słonecznych łąkach i w ogrodach Europy Środkowej, inne pochodzą z cieplejszych regionów południowej Europy lub Azji. Razem tworzą interesującą delikatności, kwiatowej elegancji i korzennego charakteru.

Melisa lekarska (Melissa officinalis) należy do najbardziej znanych aromatycznych ziół uprawianych w europejskich ogrodach. Osiąga wysokość około 60-80 centymetrów, ma świeżo zielone, delikatnie pomarszczone liście oraz drobne białe kwiaty. Na pierwszy rzut oka przypomina pokrzywę, jednak po roztarciu liście między palcami można poczuć charakterystyczny cytrynowy aromat. melisa prawdopodobnie pochodzi ze wschodniej części regionu Morza Śródziemnego, obecnie jest jednak rozpowszechniona niemal w całej Europie. W herbacie nadaje delikatność, lekką słodycz i kojąca ziołową nutę.

Melisa zawiera:

• olejki eteryczne (cytral, citronellal),
• flavonoidy,
• kwas rozmarynowy,
• polifenole.

Melisa jest ceniona ze względu na swoje właściwości relaksujące oraz wspieranie zasypiania. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania zdrowia poznawczego i psychicznego oraz pozytywnego nastroju. Jednocześnie działa jako antyoksydant, wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, prawidłowe trawienie, prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego oraz prawidłową pracę układu krążenia. korzystnie wpływa również na równowagę hormonalną.

Liście poziomki i jeżyny pochodzą z roślin dobrze znanych z lasów i ogrodów Europy Środkowej. Poziomka (Fragaria) to niska roślina o trójdzielnych liściach i drobnych białych kwiatach, z których później powstają popularne czerwone owoce. Jeżyna (Rubus fruticosus) jest natomiast krzewem o długich pędach i charakterystycznych ciemnych owocach. W mieszankach herbacianych wykorzystuje się przede wszystkim ich liście, które nadają naparowi pełnię, delikatna strukturę garbnikową oraz lekko słodkawy, ziołowy charakter.

Jeżyna pomaga odświeżyć organizm i wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego, prawidłowe trawienie oraz wydalanie wody z organizmu. Kobiety mogą docenić ja również w kontekście komfortu przed menstruacyjnego, menstruacyjnego i menopauzalnego.

Wyraźniejszą, korzenną nutę mieszanki tworzą anyż i koper włoski. Anyż właściwy (Pimpinella anisum) to jednoroczna roślina zielna dorastająca do około pół metra wysokości. Ma delikatnie podzielone liście i drobne białe kwiaty zebrane w baldachy. Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego i zachodniej Azji, obecnie uprawia się go między innymi w Hiszpanii, Turcji i Indiach. Koper włoski (Foeniculum vulgare) to wyższa roślina, dorastająca nawet do dwóch metrów, o delikatnych, nitkowatych liściach przypominających koper oraz wyraźnie aromatycznych nasionach. Występuje głównie dziko w regionie Morza Śródziemnego, ale jest również uprawiana w innych częściach Europy.

Anyż jest bogaty w:

• anetol,
• flavonoidy,
• kumariny,
• garbniki.

Do zalet anyżu należy wspieranie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, Prawidłowego trawienia oraz apetytu. Przyczynia się również do prawidłowego funkcjonowania układu oddechowego i naturalnych mechanizmów obronnych organizmu. Tradycyjnie anyż kojarzony jest również ze wsparciem laktacji.

Koper włoski (fenkuł) doceniasz ze względem na zawartośc:

• olejków eterycznych (anetol, fenchon),
• flawonoidów
• związków fenolowych,
• składników mineralnych (zwłaszcza potasu i wapnia).

Fenkuł wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu oddechowego i prawidłową pracę wątroby, prawidłową perystaltykę jelit oraz prawidłową mikroflorę jelitową. Tradycyjnie kojarzony jest również ze wsparciem laktacji oraz komfortem w okresie menopauzy. Kolorystykę mieszanki nadają kwiaty chabra, słonecznika i róży.

Chaber bławatek (Centaurea cynanus) to charakterystyczna roslina o niebieskich kwiatach, znana przede wszystkim z pól zbożowych. Róża wzbogaca kompozycję delikatnymi płatkami i charakterystycznym kwiatowym aromatem, natomiast słonecznik (Helianthus annuus) dodaje mieszance nie tylko intensywnego koloru, ale także delikatnej, miodowej nuty.