MALINA - COLD BREW 15 MINUT

Napar i smak herbaty

Smak herbaty Malina - cold brew należy do lekkich, naturalnie słodkich i pięknie zbalansowanych. Początkowe nuty malin wprowadzają soczystą owocowość, którą uzupełniaja delikatna jabłkowa słodycz. w finiszu rozwija się mięta z ziołowym akcentem trawy cytrynowej i subtelną kwasowością hibiskusa. Efektem jest orzeźwiający, harmonijny napój o czystym smaku i przyjemnym, chłodzącym posmaku.

Pochodzenie herbaty

Kiedy potrzebujesz szybko odświeżyć ciało i umysł, ale nie masz ochoty sięgać po przesłodzone napoje gazowane co wtedy zrobić? Naszym zdaniem najlepiej przygotować herbatę Malina cold brew. Delikatnie owocowy napój z chłodzącym, ziołowym akcentem jest gotowy w zaledwie kilka minut. i nawet nie musisz nic gotować. wystarczy kilka łyżeczek, woda z kranu i kwadrans cierpliwości.

Podstawa tej mieszanki są starannie wyselekcjonowane składniki. Maliny (Rubus idaeus), znane ze swojego bogatego smaku i wysokiej zawartości antyoksydantów, pochodzą głównie z europejskich i azjatyckich obszarów strefy umiarkowanej. To drobne, soczyste owoce o czerwonej barwie, rosnące na kolczastych krzewach, które mogą sięgać nawet dwa metry wysokości i najlepiej rozwijają się w umiarkowanym klimacie. Choć pierwotnie wywodzą się z Europy i Azji, dziś uprawia się je niemal na całym świecie. Maliny doskonale sprawdzają się w deserach, dżemach, syropach, a także jako surowiec do produkcji naturalnych kosmetyków. Są bogate w przeciwutleniacze, Witaminę C, błonnik i kwas elagowy.

Mięta Nana to delikatniejsza i bardziej aromatyczna odmiana klasycznej mięty pieprzowej. Szczególną popularność zdobyła na Bliskim Wschodzie. Najlepiej rośnie w ciepłym, słonecznym klimacie. Doskonale nadaje się do aromatyzowania napojów, sałatek i słodkości.

Orzeźwiające działanie wspomaga trawa cytrynowa wieloletnie tropikalne zioło dorastające nawet do 1,5 metra wysokości. Ma długie, smukłe, zielonożółte liście o charakterystycznym cytrynowym aromacie. Rośnie głównie w Azji Południowo - Wschodniej, gdzie stanowi nieodłączny element kuchni, zwłaszcza tajskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej.

Hibiskus nadaje herbacie nie tylko barwę, ale również delikatnie kwaskowy ton. Z rośliny zbierane są intensywnie czerwone kielichy kwiatów. Hibiskus pochodzi z tropikalnej Afryki, ale dziś uprawiany jest również w Azji i Ameryce Łacińskiej. Często spożywany jest w formie zimnego napoju znanego jako karkade. Zawiera dużą ilość witaminy C.

Za pełną harmonię smaku odpowiada stewia, która w naturalny sposób dosładza herbatę, nie obciążając przy tym organizmu. Ta niska roślina pochodząca z Ameryki Południowej ma wyjątkowo słodkie liście, rośnie w strefie subtropikalnej i jest obecnie uprawiana komercyjnie w wielu krajach. Jej słodkość jest 300razy większa niż cukru, a przy tym niemal nie zawiera kalorii. W herbacie pełni funkcję naturalnego słodzika bez skutków ubocznych charakterystycznych dla sztucznych zamienników.

Przygotowanie? Niewiarygodnie proste. Wsyp 2 do 2,5 łyżeczki herbaty do 200 - 250 ml. wody o temperaturze 15 - 20 °C, zaparzaj przez 15 minut pod przykryciem, a następnie przecedź. Napój możesz podawać samodzielnie, z kostkami lodu albo udekorowany świeżymi malinami i listkami mięty. W cieplejsze dni przyjemnie orzeźwia, a w chłodniejsze dodaje energii bez zbędnej kwasowości.

A jeśli mimo wszystko wolisz ciepły napój, możesz zalać herbatę wrzątkiem 100°C w proporcji 1,5 łyżeczki na 200 ml. wody, zaparzać przez 4 - 5 minut, przecedzić i podać na ciepło na przykład do owocowego ciasta.

Malinę - Cold Brew 15 MInut możesz przygotować na dwa sposoby:

Hot Brew
1. Zalej wrzątkiem 100°C, w proporcji 1,5 do 2 łyżeczek na 200 - 250 ml. wody. Czas parzenia: 5 minut pod przykryciem, następnie przecedź.

Cold Brew
1. Zalej wodą o temperaturze 15 - 20°C, w proporcji 2 - 2,5 łyżeczki na 200 - 250 ml. Czas parzenia: 15 minut pod przykryciem, następnie przecedź.