Kenia Embu County Green - herbata zielona

Napar i smak herbaty

Kenia Embu County Green to klasyczna zielona herbata o świeżym i lekko cierpkim smaku. Napar ma jasny żółto-zielony kolor i przyjemny trawiasty aromat. Ta herbata orzeźwi Was zawsze, gdy będziecie tego potrzebować.

Pochodzenie herbaty 

Herbata, obok turystyki, kawy i kwiatów, jest główną rośliną uprawną i głównym źródłem dochodów dewizowych w Kenii. Miejscowi rolnicy produkują na zamówienie głównych klientów herbaty białe, żółte, czarne i oczywiście zielone.

Chińskie drzewa herbaciane (Camellia sinensis) zostały po raz pierwszy zasadzone w Kenii w 1903 r., a 21 lat później zostały wykorzystane komercyjnie. Jakością herbaty i jej sprzedażą zarządza Kenya Tea Development Agency, która zrzesza ponad pół miliona rolników i blisko 70 zakładów przetwórczych. Większość kenijskiej herbaty produkowana jest tzw. metodą CTC (Crush, Tear, Curl), w której liście są miażdżone, skubane i zwijane. Produkt ten ma jednorodny, mocny smak i jest stosowany jako baza do mieszanek herbacianych i herbat śniadaniowych.

Wysokiej jakości herbaty kenijskie, do których należy Kenia Embu County Green, produkowane są tradycyjnymi metodami. Liście i pąki są zrywane ręcznie, pozostawiane do zwiędnięcia i wystawiane na działanie wysokich temperatur przez krótkie, powtarzające się okresy. Powstała w ten sposób zielona herbata jest następnie powoli suszona, sortowana i pakowana. Z 4 kg wyskubanych liści i pączków powstaje maksymalnie 1 kg herbaty. 

Plantacje herbaty radzą sobie bardzo dobrze w Kenii. Gleby wulkaniczne są bogate w minerały, opady są dość regularne przez cały rok, a pagórkowaty krajobraz zapewnia przyjemną temperaturę dla krzewów. Korzystne są również długie słoneczne dni i tropikalny klimat.