JAPAN SENCHA SATSUMA BIO - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Napar o jasnożółtej barwie niesie ze sobą zaskakującą słodycz i miękkość, którą na końcu wieńczy umami.

Pochodzenie herbaty

Na próżno szukalibyście dziś na mapie prowincji Satsuma, która była znana głównie z przepięknej ceramiki, w tym z serwisów do herbaty. Jednak pod koniec XIX wieku wraz z okolicznymi regionami utworzył obecną prowincję Kagoshima na wyspie Kyushu.

Miejscowe ogrody herbaciane słyną na całym świecie z najwyższej jakości zielonych herbat. A sencha jest jedną z najpopularniejszych. Dla wielu Japończyków picie jej to regularny rytuał, który uprzyjemnia pracowity dzień. I nie musi to być tylko dzbanuszek z gorącym napojem, sencha świetnie smakuje nawet jako lodowe orzeźwienie w upalne lato.

W Japonii Sencha Satsuma BIO starannie wyselekcjonowane są najwyższej jakości młode liście, które charakteryzują się świeżością i mocnym aromatem. Podczas pierwszych zbiorów na przełomie kwietnia i maja liście zbierane są ręcznie, a następnie parzone. Następnie jest ręcznie skręcany ponownie w zwykłe igły o ciemnozielonym kolorze. Ekologiczna uprawa krzewów herbacianych z pewnością przyczynia się do doskonałego wyniku, które w ten sposób muszą pozyskiwać niezbędne substancje z gleby bogatej w składniki odżywcze, co sprawia, że ​​ich charakterystyczne właściwości są wyjątkowe.

Przygotowując japońską Sencha Satsuma, możesz spodziewać się wyśmienitego połączenia czarującego aromatu, słodyczy i przypływu energii. Jednak w pierwszym naparze wszyscy wielbiciele zielonej herbaty ucieszą się również ze słynnego umami, słynnego piątego smaku, dzięki któremu doznania z filiżanki zostaną przeniesione na zupełnie inny poziom.