JADE EYES GREEN JASMÍN - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Napar tej słynnej specjalności ma lekko żółtozłoty kolor. Smak, oczywiście zależny jest od obecności jaśminu, który znakomicie oddaje naturalną słodycz i orzeźwiającą cierpkość zielonej herbaty.

Jeśli lubisz ice tea, to herbata Jade Eyes Green Jaśmin jest dla ciebie idealnym wyborem. Napełnij wysoką szklankę do 2/3 kostkami lodu i wlej gorący napój. Jaśmin i zielona herbata pobudzi, wprawi w dobry nastrój. W środku lata jest prawdziwym orzeźwieniem!

Pochodzenie herbaty

Już swym kształtem i silnym zapachem jaśminu herbata Jade Eyes Green daje świadectwo o złożonym przetwarzaniu i długiej tradycji. Herbaty aromatyzowane pochodzą właśnie z Chin. Do aromatycznych liści herbaty, które bardzo dobrze wchłaniają zapach najczęściej wykorzystywane są jaśmin, lotos, hibiskus, chryzantemy lub pomarańcza. Najbardziej popularna i naturalna procedura obejmuje zmieszanie częściowo przetworzonej zielonej herbaty z pąkami aromatycznych roślin. Po odczekaniu kilku godzin (jaśmin na noc) w ciepłym pomieszczeniu, kwiaty się rozwiną i przekażą swój smak herbacie. Metoda ta stosowana jest już tylko w Chinach, lokalne aromatyzowane herbaty są zaliczane do czołówki. Druga opcja to dodawanie aromatu za pomocą naturalnych lub syntetycznych esencji. Zazwyczaj wykorzystywany jest na przykład u Earl Gray. Indyjskie herbaty są często aromatyzowane przyprawami.

Prowincja Fujian dzięki produkcji zielonych herbat znana jest na całym świecie. Chociaż większość jej powierzchni zajmują góry, częste opady deszczu i wysoka wilgotność chińskim krzewom herbacianym bardzo sprzyja. Ogrody herbaty znajdują się na zboczach, często w trudno dostępnych terenach. Zielona herbata zbierana jest we wczesnych godzinach porannych przez kobiety i dziewczęta. W celu zatrzymania naturalnego utleniania enzymów, herbata wygrzewana jest suchym ciepłem. Potem starannie ręcznie jest formowana do kształtu "smoczych oczu" i suszona.