DELIKATNA CZEREŚNIA - biała herbata

Napar i smak herbaty

Łagodny jest kolor tej herbaty, łagodny jest smak i aromat, a czereśnie wyglądają bardzo świeżo i atrakcyjnie. Miękkość białej herbacie daje czereśnia. Herbata Delikatne czereśnie nadaje się również do przygotowania mrożonej herbaty. Spróbuj jej odświeżającą moc!

Pochodzenie herbaty

Tradycyjna herbata biała Pai Mu Tan jest produkowana głównie w prowincji Fujian w południowo-wschodnich Chinach. W ogrodach herbacianych są zbierane, zwykle w pod koniec marca i kwietnia. Skubanie liści herbaty jest zadaniem miejscowych kobiet i dziewcząt, które pracują wczesnym rankiem, zanim spadnie rosa. Liście są szczypane ręcznie lub rytmicznymi ruchami wyrywane. Do produkcji białych herbat są używane nierozwinięte pąki i tylko kilka sąsiednich liści. Dzięki temu, że pąki pokryte są srebrnym puchem, biała herbata jest delikatna i niezwykle subtelna. Liści następnie więdną i suszone są w niskich temperaturach. W tym samym czasie są potrząsane i lekko gniecione. Krótka oksydacja enzymów jest zatrzymana parzeniem lub suszeniem. Wiśnie i różowe pąki kwiatowe dostarczają nam certyfikowani partnerzy UE. Kupują świeże i dojrzałe owoce, które konserwują poprzez liofilizację. Chodzi o suszenie mrozem, które zachowuje wszystkie właściwości sensoryczne składników i 90% witamin. Owoce nie zawierają żadnych pozostałości z nawozów przemysłowych. Po zaparzeniu gorącą wodą wyglądają, smakują i pachną jak świeże. Również aromat wybieramy bardzo starannie. By dostarczyć zrównoważony smak i nie przeciążać organizmu, wybieramy zawsze czysto naturalny aromat. Nie wywołuje on zgagi, nie podrażnia żołądka i nie wywołuje alergii.