Darjeeling Green Makairabi Estate - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Ładny ziołowy smak i bardzo łagodne działanie ściągające - to podstawowe cechy zielonej herbaty. Indyjska Darjeeling zielona herbata ma okrągły słodki i pełny aromat, który nie jest zakłócony trawiastymi lub kwaśnymi dźwiękami. Kolor naparu jest żółty aż bursztynowy. Herbata posiada bardzo orzeźwiający smak z kwiatowym posmakiem.

Zielona Darjeeling jest także świetna do wykonywania mrożonej herbatę. Letnią herbatę można wlać do szklanki wypełnionej do 2/3 kostkami lodu. Otrzymasz bardzo orzeźwiający napój!

Pochodzenie herbaty

Zielona Darjeeling ma naprawdę sławne pochodzenie, co znajduje odzwierciedlenie w wyjątkowej jakości. Makairabi Estate, gdzie wyrosła, jest rzeczywiście jednym z najstarszych ogrodów herbacianych w Darjeeling. Według źródeł zachowanych został założony w 1859 roku. Jego założyciele - słynna indyjska rodzina Banerjee - widzieli w terenie, na którym pierwotnie rosła kukurydza, wielki potencjał. Założyli zatem pierwsze plantacje herbaty. Następnie, stopniowo zmodernizowali sadzenie i pielęgnację roślin herbaty aż wyrosło duże przedsiębiorstwo z certyfikacją i eksportem do całego świata.

Herbacianym krzewom w indyjskich górach nadzwyczaj dobrze się wiedzie, ale ze względu na klimat i duże wysokości n.p.m. nie rosną przez cały rok. Zbierane są w czterech porach roku. Ta zielona Darjeeling pochodzi z ostatniej, jesiennej kolekcji. W porze deszczowej w październiku i listopadzie, herbata pozostawia wspaniały ciemny kolor oraz doskonałą konsystencję. Ten pełniejszy, ciemniejszy napar ma bardziej wyraźny smak niż herbata z poprzednich zbiorów.

Darjeeling tradycyjnie produkuje czarne herbaty, fermentowane, ale ze względu na rosnące zapotrzebowanie na promowanie zdrowego stylu życia dodali do swojej oferty i zieloną herbatę. Obecnie produkują wysokiej jakości zielony Darjeeling, który nie ulega utlenieniu i w ten sposób zachowuje najbardziej cenne substancje.