CHINA JADE LAKE - ZIELONA HERBATA

Napar i smak herbaty

Zielona herbata China Jade Lake ma czysty, jasny, jadeitowy kolor i delikatny, elegancki aromat, przywodzący na myśl świeżo skoszoną trawę. Smak jest bogaty i pełny, choć bardzo łagodny. Delikatna słodycz pojawia się najpierw na języku, stopniowo dopełniana lekko orzechowym akcentem. Rozwija się on głównie w posmaku, gdzie pozostaje długi i przyjemny, bez goryczki i cierpkości. Ogólne wrażenie jest świeże i harmonijne, idealne na leniwy poranek lub delikatny popołudniowy restart. China Jade Lake nadaje się do kilku kolejnych zaparzeń, z których każde ujawnia jego delikatną, wielowarstwową strukturę.

Pochodzenie herbaty

Jeśli interesuje Cię pochodzenie herbaty China Jade Lake, zdradzimy Ci, że pochodzi ona z góry Emei, jednego z najpopularniejszych regionów herbacianych w Chinach. Góra Emei znajduje się w prowincji Syczuan i ma ogromne znaczenie dla lokalnej społeczności. Uważana jest za tradycyjne miejsce duchowe, dlatego na jej zboczach znajdują się liczne zabytkowe świątynie, z których niektóre liczą setki lat. Całe to miejsce jest zatem nie tylko interesujące dla turystów, ale dzięki bogatej roślinności i czystemu środowisku górskiemu idealnie nadaje się również do uprawy chińskich drzew herbacianych (Camellia sinensis).

Plantacje, z których pochodzi herbata Jade Lake, znajdują się na wysokości około 900 metrów nad poziomem morza. Na takiej wysokości krzewy herbaty nie rosną w szybkim tempie – chłodniejsze noce i wolniejsze dojrzewanie pozwalają na stopniowe skoncentrowanie aromatu i smaku w liściach. Mgły, które utrzymują się w dolinach góry Emei przez większą część dnia, działają jak naturalny filtr dla światła słonecznego. Liście herbaty nie ulegają spaleniu pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, pozostając miękkie, bogate w substancje aromatyczne i charakteryzujące się naturalną słodyczą.

Syczuan to region o długiej historii herbaty. Herbata jest tu uprawiana z poszanowaniem gleby i klimatu. Dzięki czystemu środowisku i minimalnemu zanieczyszczeniu przemysłowemu, lokalne herbaty należą do napojów o czystym, niezakłóconym smaku.