CEYLON ORANGE PEKOE - czarna herbata

Więcej o herbacie

Eksperci Ceylon Orange Pekoe twierdzą, że jest gładka i orzeźwiająca. Z naszego doświadczenia wynika, że ​​oprócz tych wspaniałych właściwości klienci go kochają za jego pobudzające efekty. Wiele relaksu przyniesie ci  tradycyjne przygotowywanie tej herbaty. Gotowanie wody, nabieranie długich czarnych liści, podlewanie i oglądanie jak napar odbarwia się od blaskowego tonu bursztynu – to wszystko należy do małych codziennych przyjemności miłośników jakościowej herbaty. Czy dodasz do niej mleko czy po schłodzeniu dodasz plasterek cytryny Ceylon Orange Pekoe zawsze będzie należeć do pierwszej dziesiątki czarnej herbaty.

Pochodzenie herbaty

Ta herbata rośnie na zboczach wysokich gór Sri Lanka (Cejlon). Jego smak określa wysokość nadmorska, zachodnie deszcze monsunowe i stosunkowo zimny klimat w okresie od stycznia do marca. Dimbula obszar, w którym Ceylon Orange Pekoe pochodzi, należy do pierwszych w historii ogrodów herbaty Ceylon.

Zbiory herbaty

Ludzie, którzy zbierają liście herbaty, posiadają w zbiorze i produkcji herbaty wielopokoleniowe doświadczenia. Herbata klasy Pekoe składa się tylko z pąków liściowych, które zrywają się bez użycia paznokci czy innych ostrych narzędzi. Po prostu tylko delikatnie, opuszkami palców tak, aby uniknąć uszkodzeń liści. Herbaty zbierają głównie kobiety, dziennie są w stanie zebrać 15-20 kg świeżych liści herbaty. Szybko są liście transportowane do sortowania i suszenia. Co więcej, są miażdżone, zwijane i pozostawione do fermentacji w ciepłych i wilgotnych warunkach. Z zielonych liści zatem stają się czarne, fermentowane.