Efekty jabłka

Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie. To jest stare walijskie przysłowie i oczywiste jest, że mieszkańcy Wysp Brytyjskich wiedzą, o czym mówią. A my możemy się tylko cieszyć, że jabłko nie spada daleko od jabłoni, przynajmniej jesteśmy pewni, gdzie go znaleźć.

I to z wielu powodów:

• pomaga w redukcji masy ciała ze względu na wysoką zawartość błonnika, 
• ma pozytywny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i zapobieganie udarowi,
• reguluje trawienie i jest źródłem użytecznych prebiotyków,
• dobre dla osób cierpiących na anemię,
• zwiększa odporność i detoksykuje organizm,
• wyrównuje poziom cukru we krwi i zapobiega niepożądanemu odkładaniu cholesterolu,
• dba o zdrowie jamy ustnej,
• promuje funkcję poznawczą mózgu na czele z pamięcą i jest zalecane pacjentom z chorobą Alzheimera,
• poprawia jakość widzenia,
• odżywia skórę i włosy

Być może żaden inny owoc nie jest zaangażowany w tak wiele pieśni ludowych, przysłów i zwrotów jak jabłko. I nie ma w tym nic dziwnego. Kto by nie kochał tego uczucia, gdy gryzie się ten słodki chrupiący owoc.

Jabłka są owocami jabłoni, znanych drzew liściastych występujących w całej strefie umiarkowanej półkuli północnej. Drzewa te są dużą liczbą gatunków, ale jabłka produkuje tylko jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.). Wiosną jest gęsto pokryta pięknymi różowymi kwiatami a  owady do zapylania przyciąga swoim odurzającym zapachem. Odmian jabłek jest wiele - o różnym kolorze skórki i różnym okresie dojrzewania od lata do późnej zimy. Najpopularniejszymi owocami są Golden and Red delicious, Jonathan, Idared i Granny Smith.

Jabłka są świetne we wszystkich formach przetwarzania. Niezależnie od tego, czy jecie je po prostu jako przekąskę, czy pijecie sok z jabłek, zawsze robicie dobrze. A zapomnieć na strudyl jabłkowy po prostu nie idzie. Ulubieńcem wielu są również wysuszone cienkie plasterki jabłek, które zachowują soczystość i są zdrowszą alternatywą dla podjadanie u telewizji. Suszone jabłka są doskonałe w  mieszankach herbacianych, którym dodają niesamowity smak i mogą być używane bez żadnych ograniczeń.