YERBA MATE FITNESS

Napar i smak herbaty

Herbata ciemno żółta aż po lekko miedziany kolor, pachnie przede wszystkim jak Mate, czyli ziemiście. Znajdziesz w niej także świeży grejpfrut, który nadaje główny ton smakowy. Podczas uważnego smakowania poczuć można miętę pieprzową i delikatny posmak kopru i pąków różanych. Jako całość Yerba Mate Fitness smakuje przyjemnie, świeżo i egzotycznie.

Pochodzenie herbaty

Największą część tej sypanej herbaty tworzą specjalnie uprawiane listki i gałązki ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis), który jest uprawiany w Brazylii, Chile, Argentynie i oczywiście Paragwaju. Wiecznie zielone drzewo ze sztywnymi, jajowatymi liśćmi pojawiło się w centrum zainteresowania ludzkości, przed tysiącami lat, kiedy to w różnych celach medycznych zaczęli używać go Indianie plemienia Guarani.

Dziś drzewa, które wyrastają naturalnie aż do wysokości 20 metrów, są utrzymywane na plantacjach w maksymalnej wysokości 8 metrów. Plony są zbierane co 3-4 lata, kiedy następuje obcięcie końcowych, najmłodszych gałązek. W przypadku Yerba Mate Green z Brazylii, która jest podstawą tej herbaty, jej zbiór następuje w czasie deszczu. Liście utrzymują w ten sposób piękny zielony kolor i wysoką zawartość substancji korzystnych dla zdrowia.

Gałązki wraz z liśćmi są umieszczane w dużych workach i pozostawione do naturalnego utleniania. Kolejnym krokiem wyrobu Yerba Mate jest krótkie ogrzanie materiału roślinnego, co zatrzymuje proces chemiczny. Liście i gałązki następnie są suszone w specjalnych urządzeniach. Gotowy produkt jest cięty na mniejsze kawałki i segregowany. Zawiera 95% liści i 5% drobnych gałązek. Sprowadzamy go trzy miesiące po zbiorach, także można być pewnym świeżości całej herbacianej mieszanki.

Yerba Mate Fitness zawiera także czerwoną herbatę Pu Ehr oraz zioła i owoce. Wspomniana w pierwszej kolejności chińska tradycyjna herbata jest wyrabiana z listków rosnącej dziko herbaty chińskiej (Camellia sinensis). Obrabia się ją ręcznie, a jest to skomplikowany proces. Każdy właściciel ogrodu herbacianego posiada swoje praktyki, których strzeże jak oka w głowie. Pewne jest, że zielone listki przechodzą podwójną fermentację i są pozostawione do dojrzewania na kilka miesięcy lub lat.

Owoce w tej herbacie poddane były konserwowaniu przez liofilizację. Dzięki temu zachowało się maksimum korzystnych substancji, ale także naturalny smak, zapach i kolor. Zioła pochodzą od sprawdzonego europejskiego dostawcy. Ich obróbka podlega ścisłej kontroli, podobnie jak pakowanie, przechowywanie i transport.