MIESZANKA MOTYWUJĄCA – HERBATA OWOCOWA

Napar i smak herbaty

Po zaparzeniu gorącą wodą uwalnia się świeży aromat trawy cytrynowej, szybko uzupełniany słodkimi nutami jabłka i dojrzałej truskawki. Kandyzowana gujawa nadaje napojowi przyjemny, egzotyczny charakter oraz delikatną, owocową głębię. Całość jest lekka, świeża i doskonale zrównoważona, a płatki róży i słonecznika zapewniają eleganckie, kwiatowe zakończenie. Ta poprawiająca nastrój mieszanka smakuje wybornie na gorąco, ale równie wspaniale sprawdza się jako domowa mrożona herbata.

Pochodzenie herbaty

Mieszanki herbat owocowych dowodzą, że do uzyskania bogatego smaku nie jest konieczne użycie liści krzewu herbacianego; wystarczy przemyślane połączenie wysokiej jakości owoców, ziół i kwiatów. Ta owocowa herbata, nazywana „Mieszanką Motywacyjną” (Motivation Blend), opiera się na prostej koncepcji: połączeniu znanych europejskich smaków z nutami tropikalnymi oraz dodaniu świeżego, ziołowego charakteru.

Jednym z najciekawszych składników jest trawa cytrynowa (*Cymbopogon citratus*) – tropikalna roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Rośnie ona w postaci gęstych kęp złożonych z długich, wąskich liści, które po potarciu wydzielają intensywny, cytrynowy zapach. Jej świeży aromat wynika przede wszystkim z obecności olejków eterycznych o wysokiej zawartości cytralu. Trawa cytrynowa jest popularnym składnikiem zarówno kuchni azjatyckiej, jak i napojów ziołowych, ponieważ nadaje im czystą, cytrusową świeżość, nie wprowadzając przy tym wyraźnej kwasowości.

Trawa cytrynowa zawiera na przykład:

• olejki eteryczne (zwłaszcza cytral, geraniol a mircen),
• flawonoidy,
• kwasy fenolowe,
• antyoksydanty.

Egzotyczny charakter tej mieszanki dopełnia gujawa – owoc drzew z rodzaju *Psidium*. Choć gujawa pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, obecnie uprawia się ją w większości tropikalnych regionów świata. Jej miąższ jest soczysty i słodki, a smak – w zależności od odmiany – może przypominać połączenie gruszki, truskawki i mango. W mieszankach herbacianych gujawa jest ceniona za swój pełny, owocowy smak oraz intensywny aromat.

Gujawa jest naturalnym źródłem:

• witaminy C,
• karotenoidów (zwłaszcza likopenu a beta-karotenu),
• polifenoli,
• naturalnych cukrów owocowych.

Smak tej mieszanki jest przyjemnie dopełniony przez truskawki – jedne z najpopularniejszych owoców w Europie. Ich słodycz wspaniale współgra ze świeżą trawą cytrynową i egzotyczną gujawą, a płatki róży i słonecznika nadają napojowi delikatny, kwiatowy charakter oraz atrakcyjny wygląd. To harmonijne połączenie tworzy owocową herbatę, która zachwyca aromatem i przyjemnie świeżym smakiem o każdej porze roku.

Truskawki są cenione za zawartość:

• witaminy C,
• antocyjanów,
• flawonoidów,
• kwasów owocowych (zwłaszcza kwasu cytrynowego i jabłkowego).