WANILIOWA TRUSKAWKA - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Waniliowa truskawka ma jasnożółty napar i silny owocowy zapach, który znajduje odzwierciedlenie w smaku. Jej podstawą jest, oczywiście, zielona herbata, Sencha, więc początkowe uczucie w ustach to przyjemna świeżość trawy łagodnie ściągająca i z odrobiną kwiatów. Na podniebieniu pozostaje dotyk truskawki.

Spróbuj tej herbaty także w wersji ice tea. Wystarczy zalać letnią herbatę do szklanki wypełnionej lodem 2/3 i otrzymasz doskonały napój latem.

Pochodzenie herbaty

Japonia słynie z produkcji zielonej herbaty - ponad 50% wszystkich eksportowanych towarów. Jest zatem jasne, że do jej przygotowania zwrócona jest szczególna uwaga miejscowych rolników. Sencha można znaleźć w prawie każdym japońskim gospodarstwie domowym. Krzewy chińskie herbaty (Camellia sinensis) są uprawiane na dużych plantacjach. Opieka całoroczna to praca firm rodzinnych i sztuki przetwarzania liści herbaty, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zbiór odbywa się wcześnie rano i jest zwykle pracą miejscowych kobiet. Wyruszają między rzędami krzewów herbacianych z dużymi koszami na plecach. Bardzo delikatnie odłamują jeden lub co najwyżej dwa pierwsze liści na każdym pędzie. Są najlepsze i najbogatsze w cenne substancje i aromat. Nie później niż w ciągu 10-20 godzin po zbiorach, liście muszą być rozłożone i pozostawianie więdnięciu. Następnie są krótko, około dwadzieścia sekund, parzone zatrzymując w ten sposób fermentację. Ponadto liście są walcowane do kształtu igły i suszą się.

Truskawki, które są stosowane do tej herbaty pochodzą od naszego sprawdzonego dostawcy UE.

Są one przechowywane przez liofilizację, sposobem, który wykorzystuje amortyzator zamrażania i następnie suszenie próżniowe. Tak więc zachowane są właściwości sensoryczne surowców, tak, by nie straciły ani jednej witaminy czy minerału.

Do herbaty dodaliśmy także trochę naturalnego smaku, w celu wyrównania wszystkich smaków. Nigdy nie używamy syntetycznych substancji, dzięki czemu można mieć pewność, że nasze sypane herbaty nie otrzymują środków chemicznych szkodliwych dla zdrowia. Naturalny aromat nie zakwasza organizmu i nie powoduje zgagi lub alergii.

Przygotowanie zielonej herbaty mrożonej

1. Zieloną herbatę zalać wrzącą wodą o temperaturze 70 -80 ° C, w proporcji od 3 łyżki na 0,5 litra.
2. Większe ilości sypanej herbaty, ponieważ herbatę zmieszamy z lodem
3. Czas zaparzania wynosi 3 minuty.
4. Można dodać brązowy cukier.
5. Przygotować naczynie o pojemności 1l. Pojemnik, uwaga, musi być odporny na wysoką temperaturę
6. Wypełniamy do połowy pojemnik z kostkami lodu, a następnie natychmiast lejemy Ice Tea.
7. Dekorujemy plasterkami cytryny.
8. Taki sposób przygotowania herbaty pozwala zachować wszystkie substancje prozdrowotne.