Szałwia z miodem manuka - herbata ziołowa

Napar i smak herbaty

Smak ziołowej herbaty Szałwia z miodem manuka to zrównoważona gra kontrastów – delikatna słodycz miodu manuka łączy się z korzennym ciepłem imbiru i słodkim dotykiem lukrecji. Szałwia jest źródłem lekko gorzkawego, aromatycznego akcentu, który czyni cały profil ziemistym i dodaje głębi. Kawałki jabłka i skórki dzikiej róży nadają całej kompozycji świeży, owocowy akcent. W efekcie powstaje napar o jednocześnie czystym, harmonijnym i bogatym smaku.

Pochodzenie herbaty

Jeśli poszukujecie herbaty łączącej w sobie harmonię ziół z delikatną słodyczą miodu, to ta naturalna mieszanka ziołowa nie powinna umknąć Waszej uwadze. Spośród całej palety składników, które starannie wybraliśmy, warto skupić się szczególnie na trzech kluczowych: szałwii, miodzie manuka i korzeniu lukrecji. Rozpocznijmy od szałwii (Salvia). Jest to roślina, która przyciąga uwagę już na pierwszy rzut oka szarozielonymi, aksamitnymi liśćmi o delikatnym zapachu żywicy i ziemi. Rośnie głównie w regionie śródziemnomorskim, na nasłonecznionych zboczach i w suchszych glebach. Już w starożytnym Rzymie szałwia była uważana za święte zioło.

Szałwia zawiera:

• olejki eteryczne (szczególnie tujon, cyneol),
• garbniki,
• flawonoidy,
• kwasy organiczne (np. kawowy),
• substancje gorzkie.

Czy poznaliście już miód manuka? Jego źródłem są kwiaty krzewu manuka (Leptospermum scoparium), który rośnie dziko w górzystych i niedostępnych rejonach Nowej Zelandii. Jego wyjątkowy smak można określić jako ziemisty, karmelowo-korzenny, a jednocześnie delikatnie kwiatowy. Herbacie nadaje nie tylko naturalną słodycz, ale także niepowtarzalny charakter. Miód manuka stał się dosłownie fenomenem dzięki znajdującym się w nim substancjom bioaktywnym. Wy także możecie go teraz wypróbować.

Miód manuka jest bogaty w:

• metyloglioksal (MGO),
• flawonoidy,
• minerały (potas, wapń, magnez),
• enzymy (np. oksydaza glukozy).

Przyszła kolej na korzeń lukrecji Glycyrrhiza glabra. Ma jasnobrązowy kolor i wyraźnie słodki smak, który może dziesięciokrotnie przewyższać słodkość cukru. Lukrecja rośnie na obszarze południowej Europy, Bliskiego Wschodu i w Azji. W herbacie łagodzi ostrość imbiru i szałwii, jest źródłem delikatności.

Lukrecja wyróżnia się zawartością:

• glicyryzyny,
• flawonoidów,
• saponin,
• izoflawonów,
• olejków eterycznych.