ŚMIETANKOWA BORÓWKA - herbata owocowa

Napar i smak herbaty

Śmietankowa borówka natychmiast po zalaniu roztacza gładki i słodki aromat. W pierwszej kolejności wyczuwalne są borówki, mleko i wanilia. Napar zabarwia się na karminowoczerwony kolor, a z dzbanka unosi się aromat jabłek, marchwi, buraków, ryżowego budyniu… Harmonię zapachów dopełnia pierwszy łyk. W ustach robi się słodko i miło – lekka, przyjemna kwaskowatość dodaje naparowi świeżości, a na podniebieniu pozostaje śmietanka, rodzynki i dotyk buraka.

Pochodzenie herbaty

Herbaty owocowe, które dla Was przygotowujemy, zawierają zawsze produkty najwyższej jakości w stu procentach naturalne. Dokonujemy wyboru spośród dostawców z całej Europy i jesteśmy przy tym wyjątkowo skrupulatni. Owoce nie są suszone ani wspomagane chemicznie, lecz liofilizowane, czyli konserwowane przez zamrażanie. To dość skomplikowany i kosztowny proces. Jego zaletą jest jednak to, że zachowuje naturalny kolor, smak i aromat owoców, a także maksymalną zawartość witamin, błonnika oraz minerałów.

Powiedzmy sobie kilka słów o dwóch owocowych składnikach herbaty Śmietankowa borówka: borówkach i jabłkach…

Małe, ciemnoniebieskie owoce, które rosną głównie w lasach iglastych i mieszanych Europy Środkowej i Północnej, z pewnością dobrze znacie. Tak, mówimy o borówkach – owocach borówki czarnej (Vaccinium myrtillus L.), niskiego krzewu osiągającego wysokość od około 15 do 50 centymetrów. Rośnie przede wszystkim w lasach iglastych i mieszanych, na skrajach polan lub na podmokłych torfowiskach, najczęściej w chłodniejszych rejonach Europy. Liście borówki są małe, jajowate, ząbkowane na brzegach i świeżo zielone. Na jesień zmieniają kolor na czerwony. Borówka czarna zakwita drobnymi, jasnoróżowymi do zielonkawych kwiatami, które pojawiają się od maja do lipca. Owocem jest okrągła, ciemnoniebieska do fioletowej jagoda z matowym nalotem, czyli borówka – słodka, soczysta, o delikatnie cierpkim, leśnym smaku, ceniona zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i jako składnik herbat, ciast czy dżemów.

Borówki są bogate przede wszystkim w:

• przeciwutleniacze (głównie antocyjany),
• witaminę C,
• witaminę K,
• mangan.

Ten kto widział borówkę, z pewnością skosztował też jabłka – owocu jabłoni (Malus). Chodzi o drzewo liściaste osiągające wysokość 2 do 10 metrów. Ma rozłożystą koronę, pień bywa ciemnoszary do brunatnego, często z szorstką, łuszczącą się korą, podczas gdy młode gałązki są gładsze i mają jaśniejszy kolor. Liście jabłoni są skrętoległe, o jajowatym kształcie i delikatnie ząbkowanych brzegach. Wiosną, zazwyczaj w kwietniu i maju, jabłoń rozkwita pięknymi kwiatami, najczęściej biało-różowymi o pięciu płatkach. Z kwiatów jesienią powstają owoce - jabłka. Mają kulisty kształt, a ich skórka może być zielona, żółta, czerwona lub mieć różne kombinacje tych kolorów. Pod nią skrywa się soczysty miąższ, którego smak różni się w zależności od odmiany - od słodkiego, przez lekko kwaskowaty, aż po delikatnie kwaśny. Jabłoń jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych drzew owocowych w strefie umiarkowanej i symbolem tradycyjnych sadów oraz wiejskich ogrodów.

Jakie cenne substancje zawierają jabłka?

• Witaminę C,
• błonnik,
• przeciwutleniacze,
• naturalne cukry owocowe.