SHAPE TEA HERBATKA ODCHUDZAJĄCA - mieszanka

Napar i smak herbaty

Czerwona herbata pu-erh dominuje nad barwą naparu – jest ona brązowo-czerwona. Jej typowo ziemisty smak łagodzi wyrazista yerba mate. Dodanie skórki pomarańczowej i kilku kropelek aromatu sprawia, że powstaje bardzo smaczna wariacja na temat zdrowego napoju. Herbaty zawierające pu-erh idealnie nadają się również do przygotowania herbaty mrożonej. 

Pochodzenie herbaty

Shape Tea to starannie skomponowana mieszanka składników, które od wieków zajmują ważne miejsce zarówno w tradycyjnych kulturach, jak i we współczesnym podejściu do żywienia. Każdy z nich wnosi do filiżanki swój unikalny charakter od głębokich, ziemistych i dojrzałych nut po świeże, subtelnie gorzkawe orzeźwienie. 

Podstawą mieszanki Pu Erh pochodzący z chińskiej prowincji Yunnan, uznawanej za kolebkę herbaty. To właśnie w tym regionie, w spowitych mgłą górach o wysokiej wilgotności stabilnym klimacie, powstają herbaty wyróżniające się wyjatkową głębia smaku. Proces produkcji Pu Erh jest unikalny. Po ręcznym zbiorze liście poddawane są tradycyjnym metodom obróbki, a następnie fermentacji. Proces ten może trwać od kilku tygodni do nawet kilku miesięcy i ma kluczowy wpływ na charakter herbaty. W jego efekcie powstaje surowiec, który z czasem naturalnie dojrzewa - jego smak staje się pełniejszy, łagodniejszy i nabiera charakterystycznych, ziemistych nut. 

Pu Erh przyczynia się do ochrony organizmu przed stresem oksydacyjnym dzięki zawartości przeciwutleniaczy oraz wspiera termogenezę, czyli proces zwiększonego wydatkowania energii. 

Zawiera przede wszystkim: 

• polifenole (w tym katechiny oraz ich sfermentowane formy),
• teaflawiny i tearubiginy.
• kofeinę,
• metabolity powstające w procesie fermentacji z udziałem mikroorganizmów.

Drugim kluczowym składnikiem jest Yerba Mate napój wywodzący się z Ameryki południowej. Nie jest to herbata w ścisłym znaczeniu tego słowa, lecz suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Po zbiorach są one suszone, poddawane fermentacji, a następnie sezonowane, aby uzyskać charakterystyczny smaki własciwości. Yerba Mate od wieków stanowi nieodłączny element codziennego życia w Argentynie, Paragwaju i Brazylii. Mieszkańcy tych krajów piją ją nie tylko dla naturalnego pobudzenia, ale także jako ważny rytuał wspólnego spędzenia czasu. 

Yerba Mate jest ceniona za swoje właściwości przeciwutleniajace. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, pomaga w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu, sprzyja odświeżeniu i pobudzeniu oraz pomaga ograniczać uczucie zmęczenia psychicznego i fizycznego. Jednocześnie wspiera kontrolę masy ciała oraz prawidłowy metabolizm lipidów. 

Yerba Mate jest ceniona dzięki zawartości: 

• kofeiny (czasami określanej jako mateina),
• teobrominy i teofiliny,
• polifenoli,
• witamin z grupy B oraz minerałów (np. magnezu i potasu). 

Trzecią ważną rolę odgrywa skórka pomarańczy, która wnosi do mieszanki świeżość, lekką słodko-gorzką nutę oraz wyrazisty aromat cytrusowy. Owoce cytrusowe pochodzą z regionów o dużym nasłonecznieniu, najczęściej z obszaru Morza Śródziemnego, gdzie panują idealne warunki do rozwoju olejków eterycznych i pełni smaku. Skóra jest delikatnie suszona, aby zachować jak najwięcej naturalnych substancji aromatycznych i cennych składników. 

Skórka pomarańczy wspiera prawidłowe trawienie oraz pomaga pobudzać apetyt.

Jest bogata w:

• fawonoidy (hesperydynę, naringinę),
• olejki eteryczne (szczególnie limonen),
• witamina C,
• kwasy organiczne.