ROOIBOS ZIMOWE ŚLIWKI

Napar i smak herbaty

Napar herbaty Rooibos Zimowe Śliwki ma piękny mahoniowy kolor, jak przystało na prawdziwy redbush tea. Aromat jest harmonijny i delikatnie słodki. Również smak opiera się na przyjemnej, soczystej nucie owocowej, podkreślonej pikantnym cynamonem i goździkami. Jeśli nawet zimą wolisz chłodne napoje, śmiało możesz przygotować Rooibos Zimowe Śliwki także w formie ice tea.

Pochodzenie herbaty

W tej mieszance warto zwrócić uwagę na trzy składniki, które wspólnie tworzą jej charakter: rooibos, cynamon i śliwki. Każdy z nich ma inne pochodzenie, inną historię i inne właściwości, ale to właśnie ich połączenie nadaje herbacie jej zimową głębię.

Rooibos, stanowiący podstawę całej mieszanki, pochodzi z południowoafrykańskiego regionu Cederberg. Rośnie tam jako niski krzew o delikatnych, igiełkowatych listkach, które po zbiorach nabierają charakterystycznej czerwono - brązowej barwy. Roślina ta jest wyjątkowo wrażliwa na warunki środowiskowe potrzebuje czystego powietrza, gleby i wody, co sprawia, że jest surowcem o naturalnie wysokiej jakości.

Zawiera:

• antyoksydanty (aspalatyna, nothofagina)
• minerały (żelazo, wapń, magnez)
• flawonoidy

Cynamon zadaje mieszance rozgrzewającą, korzenną nutę. Pozyskuje się go z kory drzewa cynamonowego, które rośnie głównie w regionach tropikalnych, zwłaszcza Sri Lanka, w Indonezji oraz Wietnam. Po zbiorach kora zwija się w charakterystyczne ruloniki i suszy, dzięki czemu zyskuje swój typowy aromat i smak.

Dla cynamonu charakterystyczne są:

• olejki eteryczne (cynamaldehyd)
• polifenole

Śliwki wnoszą do herbaty delikatna owocową słodycz i pełnię smaku. Owoc śliwki ma gładką skórę w odcieniach od niebieskiego do fioletowego oraz soczysty miąższ. Uprawia się je w strefie umiarkowanej, głównie w Europie, gdzie panują idealne warunki do dojrzewania i rozwoju smaku.

Osoby spożywające śliwki dostarczają organizmowi:

• witaminy (C i K)
• błonnik
• naturalne cukry i kwasy organiczne.