RAY LOVE - kwitnąca herbata

Napar i smak herbaty

Herbata kwitnąca Ray Love smakuje delikatnie, lekko ściągająco. Jej podstawą jest wysokiej jakości chińska zielona herbata, czemu odpowiada zarówno smak, aromat jak i kolor naparu. Jest jasnożółty do żółto-zielonego. Kwiaty nagietka nie wpływają na właściwości smakowe napoju.

Pochodzenie herbaty

Przede wszystkim stworzono pierwsze kwitnące herbaty dla rozrywki. Miały bawić cesarską dynastię Song, która panowała w Chinach w latach 960-1279. Wydawało się, że intencja się spełniła, choć nikomu nie przyszło do głowy aby spożywać napój. Kwitnąca herbata (gdzie indziej Flowering Tea) przetrwała stulecie i teraz można się nią delektować w Europie. Mimo, że do Europy został przywieziony dopiero w połowie 20 wieku.

Niewiele wiadomo o historii herbat kwitnących. Tak jak pozostaje owiane tajemnicami ich produkcji. Wiadomo jednak, że istnieją od kilkuset lat i mogą związać je tylko najbardziej doświadczeni i zręczni chińscy robotnicy. Krzewy herbaciane zbierane są ręcznie, ostrożnie oddzielając górne końcówki od całych liści. Zbierają plony do zakładów przetwórczych, w których herbatę delikatnie wstrząsa się, a następnie suszy w temperaturze 110 ° C. Artyści, bo inaczej ludzi produkujących  kwitnące herbatki nie może nazwać, z niezwykłą ostrożnością  wstępnie wysuszone liście i tipsy związują sznurkiem. Podobnie jak herbatę ważą również kwiaty różnych ziół z dokładnością do gramów. Następnie umieszcza się je w pęczkach za pomocą drewnianych igieł, aby mogły się pięknie rozwijać po zalaniu. Na koniec biorą płótno, w które zawiną każdy pakiet a następnie nadają mu kształt. Przygotowane w ten sposób kule i kulki przenosi się do suszarki nagrzanej do 90 ° C.

Największa część produkcji herbaty kwitnącej pochodzi z chińskiej prowincji Yunnan. Do liści zielonej herbaty dodaje się kwiaty lilii, hibiskusa, chryzantemy, jaśminu lub nagietka. Zgodnie z tradycją kwitnąca herbata jest symbolem długiego życia, dlatego jest popularnym prezentem wśród członków rodziny i przyjaciół.

W 100 gramowym opakowaniu herbaty kwitnącej zwykle znajduje się 12-15 kulek, w zależności od ich wielkości. Herbata rozwija się przez kilka sekund do minut.