CZARNA PERŁA - kwitnąca herbata

Napar i smak herbaty

Czarna perła - kwitnąca herbata ma aksamitnie gładki smak podkreślony naturalną słodyczą kwiatów gomfreny kulistej. W każdym łyku miesza się delikatna ziemistość z kwiatowym zwieńczeniem. Kompozycja wybrzmiewa elegancko, harmonijnie i zaskakująco świeżo.

Pochodzenie herbaty

Na pierwszy rzut oka wygląda jak zwykła herbaciana kulka. Natychmiast po zalaniu jej gorącą wodą, zaczyna się dziać coś magicznego – pąk powoli się otwiera i na Waszych oczach rozkwita kwiat. Skąd właściwie wzięły się herbaty kwitnące?

Herbaty kwitnące, znane również jako blooming lub flowering tea, pochodzą z Chin, a konkretnie z prowincji Yunnan. Ich powstanie datuje się na okres dynastii Ming (1368–1644), kiedy to herbata zaczęła być przygotowywana nie tylko dla smaku, ale także dla doznań estetycznych. Tak zwani artyści herbaciani zaczęli ręcznie wiązać liście zielonej, białej lub czarnej herbaty w kształt pąków, które po zalaniu tworzyły wzory kwiatów, często przypominających lotosy, jaśminy lub chryzantemy.

Obecnie herbaty te są bardzo popularne nie tylko w Azji, ale także w Europie. Urzekają swoją poetyką i oryginalnością, która łączy rękodzieło, herbacianą tradycję i subtelne piękno natury. Każda kulka to oryginał, który oferuje kompletnie wyjątkową chwilę.

Wewnątrz kwitnącej herbaty Czarna perła napotkacie kwiat gomfreny kulistej (amarantusa). Zachwyca nie tylko wyglądem, ale i symboliką – jako roślinę świętą i źródło pożywienia wykorzystywali ją już starożytni Majowie i Aztekowie. Kwiaty i liście amarantusa są bogate we flawonoidy, witaminy i minerały, zwłaszcza żelazo, magnez i wapń.

Jedna mała wskazówka: jak delektować się herbatą kwitnącą. Wystarczy przezroczysty szklany dzbanek i odrobina cierpliwości. Wkładamy jedną kulkę do dzbanka. Zalewamy wodą o temperaturze ok. 80 °C. Obserwujemy, jak w ciągu paru minut pąk rozchyla się odsłania przepiękny kwiat. Pozostawiamy ługować 3-5 minut a następnie delektujemy się pierwszym naparem. Kwiat można zaparzyć ponownie – wystarczą 2–3 minuty ługowania.

Każde 100 g opakowanie zawiera około 15 robionych ręcznie kulek, które ukontentują zmysły i dostarczają chwili na zatrzymanie się i refleksję.