PODBIAŁ POSPOLITY KWIAT (TUSSILAGO FARFARA) - ZIOŁA

Napar i smak herbaty

Herbata przygotowana z kwiatu podbiału pospolitego po zalaniu gorącą woda daje napar o bardzo jasnej barwie i subtelnym zapachu. Podobnie smak można opisać jako delikatny, lekki i nienachalny.

Pochodzenie herbaty

Być może widzieliście już podbiał pospolity, ale minęliście go bez zastanowienia. Zwykle rośnie w mało przyjaznych miejscach wzdłuż dróg, na skrajach pól lub na suchszych łąkach a mimo to jest jedną z najcenniejszych roślin, jakie można znaleźć w naturze. Jego drobne, słoneczne żółte kwiaty pojawiają się już wczesną wiosną, gdy przyroda dopiero zaczyna się budzić. Co w nim niezwykłego? Podczas gdy u większości roślin kwiaty i liście pojawiają się jednocześnie, u podbiału najpierw pojawiają się kwiaty, a dopiero potem liście.

To zioło wieloletnie, które rozprzestrzeniło się po całej Europie, ale można ją spotkać także w Afryce Północnej, Ameryce Północnej, a nawet w regionach Himalajów. Dobrze rośnie w pobliżu wody, na wilgotnych łąkach i w jasnych lasach. Może wyglądać niepozornie, ale jej działanie jest niezwykle.

Nazwa łacińska podbiału Tussilago farfara ma swoje korzenie w łacinie. Słowo tussis oznacza kaszel, a ago wskazuje na działanie, czyli coś, co kaszel łagodzi. Już w starożytnym Rzymie podbiał był stosowany jako ziołowy środek na dolegliwości układu oddechowego i do dziś należy do najbardziej znanych naturalnych preparatów wspomagających oddychanie. Liście podbiału suszono kiedyś i palono jako alternatywną metodę leczenia przewlekłego kaszlu.

Podbiał zawiera:

• flawonoidy
• olejki eteryczne
• śluzy roślinne
• gorczyce
• fitosterole
• minerały takie jak cynk i potas.

Kwiaty podbiału można wykorzystać do przygotowania tradycyjnej herbaty ziołowej, naparu do inhalacji, okładów lub jako składnik indywidualnie skomponowanych mieszanek herbat ziołowych.