Na dobry nastrój – zielona herbata

Napar i smak herbaty

Podstawą herbaty Na dobry nastrój jest zielona Sencha. Jest zatem oczywiste, że podstawowym smakiem będzie smak świeżej trawy z odrobiną kwiatowej słodyczy. Ze względu na to, że ta herbata sypana jest pełna ziół i owoców, w smaku pojawiają się także ich naturalne nuty – charakterystyczny rumianek i melisa oraz łagodnie kwaśna jeżyna. Kolor naparu można opisać jako optymistyczną zieleń z dodatkiem ciepłej żółci.

Pochodzenie herbaty

Zielona Sencha to herbata, którą dostaniecie w każdym miejscu w Japonii. Jeśli poprosicie o wysokiej jakości dobry napój, prawdopodobnie dostaniecie Senchę.

Najczęściej uprawiana jest na plantacjach w rejonie Shizuoka, u podnóża świętej góry Fuji. Pierwsze ogrody herbaciane zostały tam założone w 1241 roku. Od tego czasu Shizuoka produkuje herbatę popularną na całym świecie. Jest to możliwe dzięki klimatowi, dostępności wody i warunkom glebowym, ale także dzięki bliskości portu i możliwości świetnej dystrybucji herbaty.

Japońska Sencha jest robiona inaczej niż chińska. Po wysuszeniu są zielone listki na krótko odparowywane (w chińskiej Sechy się je pali), następnie są zwijane w delikatne igiełki i suszone. W odróżnieniu od Senchy z Chin, ta japońska nie ma przydymionego posmaku.

Pozostałe składniki, które dodaliśmy do herbaty Na dobry nastrój, pochodzą z krajów UE. Owoce i zioła kupujemy wyłącznie od sprawdzonych dostawców, którzy spełniają rygorystyczne wymogi co do konserwowania i przechowywania żywności.