MALINY Z LIPĄ - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Podstawą Maliny i lipy jest zielona herbata, więc napar jest koloru żółto-zielonego. Ma lekko trawiasty aromat i smak, do którego dodana jest lekka cierpkość. Dzięki dodatku słodkich nut malin i pysznej delikatności kwiatów lipy powstaje delikatna wyważona herbata, która smakuje dobrze na gorąco i jako ice tea.

Malina z lipą jest wspaniała do tworzenia mrożonej herbaty. Spróbuj letnią herbatę, wlać do szklanki wypełnionej do 2/3 kostkami lodu. Dostajesz cudownie orzeźwiający napój.

Pochodzenie herbaty

China Sencha Herbatę przywieźliśmy z regionu Huang Shan. Dosłownie, to tłumaczy się jako "Yellow Mountain". Znajduje się w prowincji Anhui we wschodnich Chinach i słynie z pięknych krajobrazów. Turyści z całego świata podziwiają jego granitowe szczyty, gorące źródła, piękne sosny i zimą poduszkę śnieżną. Dla Huang Shan typowe są również ogrody herbaciane, które stanowią źródło utrzymania dla mieszkańców, a dla całego świata bogatą ofertę zielonej herbaty. Należy do nich China Sencha, która jest pozyskiwana z lokalnych roślin chińskiej herbaty (Camellia sinensis), ale dostosowana do japońskiej receptury. Po zbiorach herbaciane liście więdną. Następnie dla chińskiej zielonej herbaty, trochę nietypowo, wielokrotnie parzona w celu powstrzymania utleniania. W Chinach coraz częściej wykorzystywane są wielkie patelnie co umożliwia zyskać w herbacie dymny smak. W przypadku China Sencha jest inaczej, po naparze liście są przekładane, suszone i sortowane.

Maliny, kwiaty i liście lipy są nabywane od certyfikowanych dostawców w UE. Nasze zasoby są sprawdzone nie tylko wieloletnim doświadczeniem, ale również szeregiem certyfikatów jakości. Transportujemy całe maliny, które są zachowane przez tzw. liofilizację. Chodzi o złożony i kosztowny proces próżniowego suszenia sublimacyjnego. Z drugiej strony, dzięki temu procesowi otrzymamy surowe, chrupiące, kolorowe i smaczne owoce.