LONG ZHU BLACK - czarna herbata

Napar i smak herbaty

Herbata imponujących właściwości daje napar w kolorze ciemnych mandarynek. W herbacie można znaleźć cierpką orzechowość, naturalną cierpkość, kwaśne ślady czarnych wiśni i odległe nuty kakao. Kompozycja dla koneserów.

Pochodzenie herbaty

Wygląd i nazwa herbaty Long Zhu Black odnosi się do tradycyjnej chińskiej metody produkcji herbat Premium – zwiniętych do mocnych i czystych Smoczych pereł. Znamy je z zielonych i białych herbat, często o jaśminowym aromacie. Czarna zwinięta herbata jest wielkim rarytasem.

The Long Zhu Black pochodzi z słynnej prowincji Fujian, a mianowicie ogrodów herbacianych w górach Taimu. Leży na wysokości 917 metrów, a co najmniej połowę roku jest owiana mgłą i deszczem. Chińskim krzewom herbacianym (Camellia sinensis) takie warunki najbardziej sprzyjają. Zbiór liści herbaty odbywa się wiosną, kiedy na plantację wyruszają miejscowe kobiety. Starannymi i delikatnymi ruchami zrywają najmłodsze liście, które są szybko transportowane do dalszej obróbki. Herbatę pozostawia się do więdnięcia, następnie jest fermentowana, prażona i zwijana ręcznie do solidnych pereł. Wreszcie przychodzi czas na suszenie, sortowanie i pakowanie.

W Chinach czarne herbaty zwane są czerwonymi -według koloru naparu. Chociaż fermentowaną herbatę (Hong Cha), miejscowi ludzie nie piją, to właściciele plantacji produkują tą herbatę z najwyższą starannością. Produkują herbatę wyjątkowej jakości, która jest doceniana przez ekspertów z całego świata.