HERBATA JAŚMINOWA BIO - zielona herbata

Napar i smak herbaty

Jaśmin można wyczuć od razu. Nie ma potrzeby opisywać jego zniewalającej woni. Można wspomnieć tylko o tym, że w połączeniu z zieloną chińską herbatą tworzy napój orzeźwiający, słodkawy i odrobinę cierpki. Dokładnie tak, żeby mieć ochotę na zaparzenie następnej filiżanki o jasnożółtej barwie.

„Herbata jaśminowa“ świetnie smakuje na ciepło i na zimno. Warto spróbować przyrządzić z niej herbatę mrożoną.

Pochodzenie herbaty

Aromatyzowanie zielonych herbat jaśminem jest techniką bardzo starą. Listki herbaty pochłaniają zapachy bardzo dobrze, dlatego dodaje się do nich kwiaty pomarańczy, magnolii, róży, hibiskusa lub chryzantem. Tradycyjny sposób aromatyzowania herbaty polega na zmieszaniu częściowo przetworzonej zielonej herbaty z wonnymi pąkami i zostawianiu wszystkiego w ogrzewanym pomieszczenie. Pąki się rozwiną i przekażą swą woń herbacie.

Chińska prowincja Junnan jest znana z hodowania herbaty. Doświadczenia, które tamtejsi plantatorzy i przetwórcy nabywali przez tysiąclecia, są bezcenne. Wysokiej jakości rodzaje są zbierane i przetwarzane wyłącznie rocznie i kilka razy w roku. Jakość herbaty zależy nie tylko od terminu zbiorów, ale również od miejsca, w którym herbata rośnie i metody produkcji.