DARJEELING FIRST FLUSH LUCKY HILL - czarna herbata

Napar i smak herbaty

Dajemy wam coś świeżego i bardzo tradycyjnego. Mieszanka czarnych herbat z ogrodów Darjeeling zachwyci i przeciętnego konsumenta i specjalistę herbaty. Wyjątkowy smak aromatyczny z przyjemną goryczką i cierpkością, bez których by Darjeeling nie był czym jest. Napar ma wspaniały ciemno złoty kolor, zapach lekko kwaskawy.

Pochodzenie herbaty

Doskonała Darjeeling rośnie tylko wysoko w górach w północno-wschodniej części Indii. Centrum Darjeeling znajduje się na wysokości 1830 metrów, więc charakterystycznie niższe średnie roczne temperatury i częste deszcze. Jak daleko okiem widać, wszędzie są zielone wzgórza porośnięte krzewami chińskiej herbaty, w wybranych plantacjach skrzyżowane z odmianą assamica. Ze względu na klimat i wysokość nadmorską nie dają warunków do całorocznej wegetacji. Liście herbaty można zbierać głównie od kwietnia do października. DARJEELING FIRST FLUSH LUCKY HILL pochodzi z pierwszego zbioru, który odbywa się w połowie marca, po wiosennych deszczach. Dlatego, liście herbaty są jasne i mają tylko niewiele goryczki.

Zbiory herbaty

Choć herbaty Darjeeling są sprzedawane jako "czarne", prawie wszystkie są poddane utlenianiu do około 90 procent. Ich uprawa, zbiory i produkcja są pod ścisłym nadzorem, więc niektóre plantacje herbaty nie mogą swą herbatę, choć rośnie w Darjeeling, zaświadczyć certyfikatem prawdziwego Darjeelingu. Na przykład rośliny herbaty muszą rosnąc na wysokości co najmniej 914 metrów, co najmniej 40% stanowić powinna odmiana chinensis, średnia temperatura w zbiorach musí być w graniach 5 i 20 ° C.