CHINA HAICHA - OOLONG

Napar i smak herbaty

Napar zielonego koloru z charakterystycznym miodowym odcieniem oczaruje Was długotrwałym, naturalnie słodkim smakiem z orzechowym zakończeniem.

Pochodzenie herbaty

Kraj wschodzącego słońca znalazł się w nieprzyjemnej sytuacji. Japońskie herbaty od dawna cieszą się dużą popularnością, ale ze względu na specyficzne potrzeby różnych rodzajów nie miały wystarczającej liczby odpowiednich lokalizacji, aby zaspokoić wysokie zapotrzebowanie. Dlatego japońscy mistrzowie herbaty zrobili niezwykły krok i połączyli siły z chińskimi producentami.

Rezultatem jest stosunkowo nowy oolong Haicha na rynku. Ukrywa tradycyjne japońskie metody produkcji z najlepszymi chińskimi gajami herbacianymi w regionie Zheijang. Środowisko tej dość górzystej prowincji zostało wybrane świadomie. Żyzna gleba z dużą ilością wilgoci jest odpowiedzialna za produkcję wysokiej jakości, jędrnych i intensywnych w smaku liści, które są idealne do stworzenia doskonale zbalansowanego oolonga.

W pełni rozwinięte liście są wybierane do produkcji tego rodzaju herbaty. Jednak w przeciwieństwie do zwykłej metody przetwarzania, Haicho oolong stosuje tradycyjną japońską metodę - gotowanie na parze - aby zatrzymać utlenianie. Fermentacja jest bardzo łagodna, co daje świeży zielony kolor. Potem następuje ręczne kształtowanie liści w małe faliste kule.

Dzięki wiosennym zbiorom herbata ma uroczy kwiatowy aromat. Dodanie typowej słodyczy i przyciągającego wzrok tańca płatków, które ponownie rozwijają się po nalaniu gorącej wody, to doświadczenie, które zawsze będzie Wam  się podobać. Ponadto, Haicha oolong jest doskonały  do przygotowania tradycyjnych rytuałów herbacianych pochodzących z Chin. Kung Fu Cha, jak się nazywa, dodaje uroku, którego nie zapomnicie.