CEYLON FBOPF SILVER KANDY - czarna herbata

Napar i smak herbaty

Głęboki pełny smak z zaskakująco słodkimi tonami i ciemnym miedzianym kolorem. Dokładnie tego możecie oczekiwać w Silver Kandy.

Pochodzenie herbaty

Produkcja herbaty stała się alfą i omegą rolnictwa w wielu regionach Sri Lanki. Miasto Kandy w prowincji centralnej jest doskonałym przykładem takiego terytorium. W ramach Światowego Dziedzictwa UNESCO i zgodnie z legendą miejsce, w którym przechowywana jest najcenniejsza relikwia buddyjska, a mianowicie Ząb Buddy, jest popularnym celem pielgrzymów i turystów. Ale co jest ważne, również znanym miejscem uprawy czarnej herbaty.

Odpowiedzialny jest za to głównie klimat tropikalny z dużą ilością wilgoci pochodzącej z deszczy monsunowych. Tutejsze krzewy herbaciane są ze względu na stosunkowo małą wysokość 300-800 metrów nad poziomem morza i glebę bogatą w wszystkie niezbędne składniki odżywcze mają idealne warunki do wzrostu. Młode liście można zbierać w krótkich odstępach czasu, zachowując przy tym najwyższą jakość i smak.

Silver Kandy FBOPF jest jednak wyjątkowy pod wieloma względami w porównaniu do innych herbat przetwarzanych tutaj. Jak sama nazwa wskazuje, zawiera srebrne pędy, co jest naprawdę wyjątkowe w herbatach cejlońskich. Zbiór odbywa się wyłącznie ręcznie, a biorąc pod uwagę, że jest to tak zwana herbata jednego pochodzenia, zachowane zostały unikalne cechy liści z plantacji w Kandy.

Lokalni hodowcy szczycą się ścisłym przestrzeganiem zasad produkcji herbaty. Liście zachowują charakterystyczny czarny kolor podczas suszenia i są mocno zwinięte z intensywnym i zniewalającym aromatem. Skrót FBOPF potwierdza, że Silver Kandy jest jedną z najlepszych herbat cejlońskich. Zaleca się również spróbowanie z mlekiem, które dodaje harmonii naparowi bez tłumienia smaku.