ZIMOWA BAJKA - herbata owocowa

Napar i smak herbaty 

Zimowa bajka herbata owocowa po zaparzeniu daje napar o barwie od ciemnopomarańczowe do mahoniowej. Zachwyca słodkim, owocowym aromatem, w którym wyraźnie wyczuwalne są nuty cynamonu i wanilii. Równie bogaty jest smak harmonijnie łączy miodową słodycz z soczystymi cytrusami oraz delikatnymi akcentami cynamonu i wanilii. Uważni smakosze mogą wyczuwać również subtelną nutę migdałów.

Pochodzenie herbaty

W herbacie Zimowa bajka spotykają się składniki pochodzące z różnych zakątków świata, jednak to trzy z nich w największym stopniu decydują o jej wyjątkowym charakterze. Każdy wnosi do kompozycji coś innego od łagodnej, miodowej słodyczy, poprzez owocową świeżość, aż po rozgrzewające nuty korzenne. Przyjrzyjmy się im bliżej, aby dowiedzieć się, co kryje się w filiżance tego aromatycznego naparu.

Rooibos stanowi bazę całej mieszanki. Są to delikatne,igiełkowate listki i gałązki czerwonokrzewu afrykańskiego, rośliny występującej wyłącznie w górzystych regionach Republiki Południowej Afryki. Na pierwszy rzut oka wygląda niepozornie cienkie, czerwonawe igiełki po procesie fermentacji nabierają charakterystycznej mahoniowej barwy. Czerwonokrzew najlepiej rośnie w suchym, słonecznym klimacie oraz na specyficznych glebach, dlatego jego uprawa poza tym regionem świata jest praktycznie niemożliwa.

• Polifenole (przeciwutleniacze)
• flawonoidy (zwłaszcza aspalathin)
• składniki mineralne (żelazo, magnez i wapń)
• witamina C.

Drugim ważnym składnikiem mieszanki jest jabłko, a dokładniej prażone kawałki jego owoców. Nadają one herbacie naturalną słodycz oraz delikatny karmelowy aromat. Owoce jabłoni mają kulisty kształt, cienką skórkę w odcieniach od zieleni po czerwień i soczysty miąższ. Jabłonie uprawiane są w strefie klimatu umiarkowanego na całym świecie od Europy, poprzez Azję, aż po Amerykę Północną, gdzie najlepiej rosną w sadach zapewniających odpowiednią ilość słońca i wilgoci.

• pektiny 
• witaminy (witamina oraz witaminy z grupy B)
• polifenole
• naturalne cukry owocowe.

Ostatnim składnikiem, który nadaje mieszance wyjątkowego charakteru, jest cynamon cejloński. To właśnie on wprowadza do naparu przyjemne, rozgrzewające nuty. Pozyskuje się go z kory cynamonowca cejlońskiego, rosnącego głównie na Sri Lance oraz w innych regionach o klimacie tropikalnym. Po zbiorze cienka warstwa wewnętrznej kory zwija się w charakterystyczne, jasnobrązowe laski. Jest delikatna, krucha, wielowarstwowa, a jej aromat zachwyca słodkimi, korzennymi i niezwykle bogatymi nutami.

Cynamon cejloński zawiera między innymi:

• olejki eteryczne(głównie aldehyd cynamonowy)
• przeciwutleniacze
• garbniki
• śladowe ilości składników mineralnych.
  

Cynamon cejloński wspiera prawidłowe trawienie.