Efekty szałwi

Nasi przodkowie już podczas wymyślania nazwy tego zioła wiedzieli z kim mają ten zaszczyt. Dlaczego inaczej daliby jej łacińskie imię salvia officinalis, oparte na słowie "salver" lub "zbawiciel" ?

Jak się mówi - nazwa określa przeznaczenie.

A szałwia to potwierdza:

• ma działanie przeciwzapalne,
• zaleca się w  zapobieganie wystąpieniu choroby Alzheimera,
• zawiera dużo przeciwutleniaczy i wzmacnia system odpornościowy,
• tłumi niechciane objawy menopauzy,
• wspomaga funkcję mózgu poznawczego,
• wyrównuje poziom cholesterolu w organizmie,
• zwalcza otyłość,
• zatrzymuje biegunkę,
• odżywia skórę i leczy podrażnienia,
• spowalnia wczesne oznaki starzenia.

Szałwia lekarska jest niesamowicie bogata w swojej histori. Czy wiecie, że Karol Wielki, pierwszy średniowieczny cesarz rzymski, nakazał, aby dla dobra królestwa, lecznicze zioło musiało być uprawiane na każdej farmie? Pierwotni mieszkańcy kontynentu amerykańskiego używali szałwi do odkażania sił zła. W średniowieczu wykorzystano ją wraz z trzema innymi roślinami, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się plagi.

Szałwia to wieloletnie zioło o zielonkawo-szarym kolorze. Początkowo występowała głównie w basenie Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. Dzięki swoim uzdrawiającym zdolnościom, szybko się roprzestrzeniła i można ją teraz znaleźć niemal w dowolnym miejscu na półkuli północnej.

Ze względu na swój charakterystyczny i niepowtarzalny smak często dodaje się do sosów lub mięsa. Jest również popularna w produkcji olejków eterycznych. Najbardziej znanym sposobem jest przygotowanie naparów ziołowych, zarówno w postaci świeżej, jak i wysuszonej.

Utrzymując rozsądny poziom konsumpcji, nie trzeba się martwić i można w pełni korzystać ze wszystkich dobrodziejstw, które oferuje.