Efekty Alfalfy - Lucerny siewnej

Przodek wszystkich pokarmów, takie jest znaczenie arabskiego słowa alfalfa. Rzeczywiście, z powodu jej ogromnego bogactwa odżywczego, kiełki lucerny siewnej były wdzięcznym źródłem pożywienia na polach bitew i na pełnym morzu. Ale to zioło ma również coś do powiedzenia w świecie medycyny ludowej.

A oferuje tego wiele:

• zwalcza stany zapalne i zwiększa odporność,
• łagodzi bolesne miesiączki i tłumi negatywne objawy menopauzy,
• działa w celu zapobiegania osteoporozie,
• obniża poziom cukru we krwi i zapobiega niepożądanemu odkładaniu się cholesterolu,
• przyspiesza gojenie się ran,
• wspomaga prawidłowe trawienie,
• przynosi korzyści sercu,
• pomaga przy problemach z moczem,
• poprawia jakość skóry, paznokci i włosów.

Lucerna siewna, czyli łacińskiej Medicago sativa, pochodzi z południowej i środkowej Azji. Ale teraz  możecie ją znaleźć prawie na całym świecie. Początkowo była uprawiana jako doskonała karma dla zwierząt hodowlanych. Dlatego jest również nazywana trawą żubrową lub krowią. Stopniowo jednak ludzie odkryli, że sami mogą z tego skorzystać. Zarówno pod względem żywienia, jak i korzyści zdrowotnych. Alfalfa jest rośliną o wysokości do 50 cm i należy do tej samej rodziny, co znana koniczyna. Są one bardzo podobne pod względem kształtu i koloru kwiatu - fioletowy kolor na czerwony. Lucerna jest naprawdę bardzo obfita w korzystne dla naszego organizmu substancje. Zawiera m.in. ważne witaminy K i C, wapń, kwas foliowy i wiele innych. Również dzięki swojej kompozycji odżywczej zmniejsza głód i pomaga w redukcji masy ciała. Lucernę siewną można jeść na surowo w postaci korzeni i pędów. W tym przypadku jednak konieczne jest poznanie jej pochodzenia, aby nie zawierała szkodliwych substancji z gleby. Inną opcją jest dodanie jej do żywności i napojów w formie sproszkowanej. Bardzo praktyczne jest mielenie na drobny proszek. Łatwo jest przygotować smaczny napar lub dodać go do koktajli, jogurtów itp. Lucerna nie jest zalecana kobietom w ciąży i osobom cierpiącym na zaburzenia krzepnięcia krwi.