Efekty czarnej porzeczki

Czarna porzeczka to nie tylko zwykły krzew w ogrodzie:

• ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy,
• wyrównuje ciśnienie krwi i zapobiega odkładaniu się cholesterolu,
• chroni komórki organizmu przed szkodliwymi wpływami zewnętrznymi, 
• działa przeciw infekcjom, bakteriom i stanom zapalnym,
• jest bogatym źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy, zwiększając w ten sposób naszą odporność,
• wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie mózgu i wzroku,
• dodaje witalności naszej skórze i spowalnia oznaki przedwczesnego starzenia się,
• polecana jest osobom z zaburzeniami układu krwiotwórczego i układu moczowego,
• zapewnia szybki przypływ energii.

W porównaniu do czerwonej i białej porzeczki, czarna porzeczka jest mniejszym krzewem, który jest gęsto pokryty małymi kulkami w kolorze ciemno-fioletowym do czarnego. Została wyhodowana w XI wieku w Rosji, a wielkie zianteresowanie nią nastąpiło podczas II Wojny Światowej jako łatwo dostępne źródło witaminy C. Jest szeroko rozpowszechniona w Europie Środkowej i Północnej oraz w częściach północnej Azji. Kulki mają przyjemną kwasowość, która w lecie przynosi orzeźwienie. Sezon trwa od czerwca do sierpnia. Jednak dla korzystnego działania czarnej porzeczki stosuje się nie tylko wspomniane owoce, ale także liście. Z nich przygotowuje się  smaczny napar, który oferuje wszystkie pożądane korzyści. Jest znana w chińskiej i europejskiej ludowej medycynie.

Wykorzystanie owoców jest wszechstronne. Mogą zostać zamrożone i wysuszone, dzięki czemu możecie się nimi cieszyć przez cały rok. Można się nimi delektować nie tylko w deserach, ale również w likierach, koktajlach lub mieszankach herbacianych. Konsumpcja zależy wyłącznie od Was, lecz ze względu na działanie czarnej porzeczki na hematopoezę zalecamy skonsultowanie się z lekarzem przed planowanymi operacjami.