SŁODKA MANDARYNKA - owocowa herbata

Napar i smak herbaty 

Herbata owocowa Słodka mandarynka doskonale odzwierciedla swoją nazwę. Przygotujcie sobie napój świeżo-cytrusowy a w związku z tym urzekająco słodkawy. Chociaż mandarynki są pomarańczowe, to dzięki hibiskusowi napój jest jasno-czerwonego koloru. Takie połączenie daje napój przyjemnie kwaskowaty doskonale zrównoważony przez słodką marchew, ćwikłę, mango i truskawki.

Pochodzenie herbaty

Mandarynki? W ciągu roku na świecie zbiera się ich około 33 miliony ton. Największym producentem są Chiny a po nich Hiszpania, Brazylia, Japonia, Iran i inne kraje. Jedna z pierwszych wzmianek o mandarynkach związana jest z majorem Atwayem, który rzekomo przywiózł je na Florydę z Maroko (dokładnie z marokańskiego miasta Tanger). W 1843 roku sprzedał swoje mandarynkowe gaje, zakładamy, że bardzo korzystnie.

Dzięki Tangerowi mandarynka nosi angielską nazwę Tangerine, jednak botanicy nadali jej mniej poetycką nazwę – Citrus reticulata. Z wyglądu mandarynka uznawana jest za stosunkowo dekoracyjną. Niewysokie drzewko, osiągające maksymalnie wysokość 6 m, ma okrągłą koronę i mnóstwo błyszczących, jajowatych listków. Mandarynki zakwitają białymi, przyjemnie pachnącymi kwiatami. Owoc jest nam wszystkim bardzo dobrze znany. Eksperci opisują go słowem hesperydyna, ale nam wystarczy tylko wiedzieć, że ma kulisty kształt, pomarańczowy kolor i skrywa pod skórą soczyste kawałki w kształcie półksiężyca. W nich znajdują się białe pestki. Mandarynki należą do roślin ciepłolubnych, jednak również dobrze znoszą krótkotrwałe spadki temperatur. Uprawiane są w tropikach oraz subtropikach, w wielu odmianach i rodzajach.

Popularność tych owoców cytrusowych nie powinna nikogo dziwić. Odznaczają się doskonałym smakiem, zawierają wiele dobroczynnych dla zdrowia substancji i mają niesamowity zapach. Mandarynki najczęściej wykorzystywane są do bezpośredniego spożycia, oczywiście są też konserwowane, przerabiane na soki bądź koncentraty. Owoc składa się w ponad trzech czwartych z wody, reszta to węglowodany, tłuszcze i białka. Wyróżnia się zawartością witaminy C - jedna mandarynka zawiera około 30% dziennego jej zapotrzebowania. Oprócz owoców istnieje zapotrzebowanie na skórkę, z której tłoczy się olejki eteryczne wykorzystywane do produkcji perfum.

Jeśli chodzi o korzyści płynące ze spożywania mandarynek, to należy wspomnieć, że dzięki zawartości witaminy C przyczyniają się do wsparcia układu odpornościowego, mają potencjał utrzymywania witalności układu nerwowego, wspomagają prawidłowe funkcjonowanie mózgu i okładu krążenia.