Nowa rejestracja
Zapomniałeś hasła?
+48 669 731 168 (Po-Pt 7-16 godz.)
0 szt.
0,0 zł
Koszyk jest pusty. Chodźmy to naprawić!
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł

SHIITAKE grzyb - proszek

Kod: 1688

Miłośnicy azjatyckich kulinariów wiedzą już, jaki skarb kryje się w słynnych shiitake. Ale zapewne będzie dla nich dużym zaskoczeniem, że z tego drobno zmielonego grzyba można przyrządzić pyszny napój pełen słynnego piątego smaku umami, który świetnie nadaje się również jako dodatek do herbaty lub kawy. Jeśli jesteście entuzjastą wszystkiego, co nowe, to trafiliście we właściwe miejsce. Wasze kubki smakowe i zdrowie będą Wam za to wdzięczne.

Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
85,1 zł /250 g 34,0 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 4. 8. 2021
Nie płać za wysyłkę! Dokup jeszcze za 99,0 zł a masz ją za darmo.
 
99,0 zł
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia:
Chiny
Smak
Smak:
Kwaskowaty, Orzech
Dla dzieci
Dla dzieci:
od 3 lat

Skład

Shiitake 100%

Napar i smak zioła Kolor

Kolor naparu przypomina świeżo wyciśnięty cydr jabłkowy. Oprócz subtelnych nut grzybowych, wyraźnie wyczuwalny jest orzechowy smak, a lekko kwaśna nuta jest przyjemnym dodatkiem do ogólnego wrażenia, które jest jednak wyraźnie zwieńczone umami.

Pochodzenie 

Jeśli w restauracji oferuje Wam jadalny twardnik japoński, prawdopodobnie nie będziecie wiedzieli  na co się cieszyć. Nawet łacińska nazwa Lentinula edodes prawdopodobnie nie daje jasnego wyobrażenia. Ale kiedy słyszycie shiitake, możecie już ślinić się na samą myśl. Obecnie najpopularniejszy grzyb na świecie, który dzieli pierwsze miejsce z pieczarkami, jest prawdziwym rarytasem, a orientalna gastronomia byłaby bez niego o wiele uboższa.

Shiitake występuje naturalnie w południowo-wschodniej Azji, gdzie preferuje cieplejszy i bardziej wilgotny klimat. Jest to grzyb niszczący drewno, który lubi rosnąć na drzewach shii (stąd jego nazwa w języku japońskim). Ze względu na swoją popularność była również uprawiana wiele wieków temu, głównie w Chinach, Japonii i na Tajwanie. Zazwyczaj stosuje się metodę bezpośredniego rozmnażania, w której odcięte trzony shii są dołączane do już wyrośniętego grzyba i rośnie on naturalnie za pomocą zarodników. 

W dzisiejszych czasach, kiedy zainteresowanie egzotycznymi przysmakami rośnie wraz z chęcią spróbowania zagranicznej kuchni w domu, nie jest już problemem znalezienie w większości sklepów niemal wszystkiego, co świeże. Jednak świeżość może nie jest najważniejszym kryterium w przypadku grzybów. Prawidłowo wysuszone grzyby zachowują wszystkie walory smakowe, zapachowe i odżywcze oraz nie ulegają szybkiemu zepsuciu. Jednocześnie możemy je mieć zawsze pod ręką, co jest po prostu niezwykle praktyczne.

Podobnie jest w przypadku suszonych i mielonych grzybów shiitake. Proszek jest tak drobny, że wystarczy zalać go gorącą wodą i z łatwością uzyskacie smaczny i wspaniale pachnący napar, który jest również dobry dla waszego organizmu. Można go również dodawać do warzywnych smoothie, w których królować będą orzechowo-musztardowe nuty. Konsystencja jest również idealna do zup, sosów czy steków. Smak umami sprawia, że każde danie lub napój staje się kulinarnym przeżyciem. Podobnie jest w przypadku suszonych i mielonych grzybów shiitake.

Wzór opakowania ziół

Mocne aluminiowe opakowanie z zamknięciem strunowym ZIP, które umożliwia wielokrotne otwierania i zamykanie. Najwyższej jakości opakowanie, które zachowuje charakter ziół. Zioła są w nim zawsze hermetycznie zamknięte, aby nie miały kontaktu z wilgocią, światłem i obcymi zapachami. Są one bardzo podatne na te trzy czynniki mające znaczący wpływ na ostateczną jakość samych ziół oraz przygotowanego z nich naparu.

Przygotowanie herbaty

Temperatura 70-80 °C Množství 1 łyżeczka na 200-250 ml

Sposób przygotowania

Wystarczy zalać proszek z grzybów Shiitake gorącą wodą w proporcji 1 łyżeczka na 200-250 ml wody lub dodać do warzywnego smoothie. Nadaje się również do zup, sosów lub steków. Smak umami sprawia, że każde danie lub napój staje się kulinarnym przeżyciem. 

Smak i nuty:
Intensywność
Ilość teiny
Jakość
Kilkakrotne zalewanie

Potrzebujesz porady?

Skontaktujcie się z Anetą (Po-Pt 7-16 godz.)!
+48 669 731 168
aneta@manutea.pl
Pomóżcie innym przy wyborze:

Szukasz inspiracji? Inni dokupili na przykład to:


CZYSTEK TURECKI (Cistus incanus)
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

CZYSTEK TURECKI (Cistus incanus)

Kiedy stajecie do walki z infekcjami, warto mieć pod ręką czystek. Przyjaciel na dobre i na złe, który pomoże wam w boju z bakteriami, grzybami. Nie straszne mu nawet rozmnażające się wirusy. Suszone liście tej niepozornej rośliny mają czterokrotnie większą siłę niż zielona herbata, czerwone wino lub cytryny. Przynajmniej jeśli chodzi o zawartość i działanie przeciwutleniaczy.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
18,8 zł /250 g 7,5 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 4. 8. 2021

ASHWAGANDHA - żeńszeń indyjski-proszek
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

ASHWAGANDHA - żeńszeń indyjski-proszek

Szczerze mówiąc - nie posmakuje Tobie ten sproszkowany proszek z korzenia ajurwedystycznych ziół. Jego entuzjastycznym konsumentem staniesz się, gdy poczujesz jego dobroczynny wpływ na swoje zdrowie. Ashwagandha przywraca siłę we wszystkich dziedzinach zdrowia, które można sobie wyobrazić.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
Wysyłając psa detektywa wyrażasz zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych.

SOBA CHA BIO- herbata gryczana (Ku Qiao Cha, Memil Cha, prażona gryka)
Czy jesteś firmą? Nie przegap regulaminu handlowego.

SOBA CHA BIO- herbata gryczana (Ku Qiao Cha, Memil Cha, prażona gryka)

Roślina o dyskretnym wyglądzie przybyła do reszty świata ze swojej ojczyzny w Chinach wiele wieków temu. W kuchni jest wciąż wdzięcznym pomocnikiem, jeśli chcecie wyczarować szybkie, pożywne i smaczne danie. Ale czy wiecie, że prażona gryka ma te same właściwości w postaci naparu? Wiele narodów azjatyckich nie pozwoli powiedzieć złego słowa na ten napój, a Wy teraz macie okazję się z nimi zgodzić.  Więcej na szczegółach produktu
Duże opakowanie:
Małe opakowanie:
28,6 zł /250 g 11,5 zł /100 g
Dostarczymy do Środy, 4. 8. 2021
Możesz zrezygnować w każdej chwili. Newsletter będzie wysyłany co 2 tygodnie.
Zapisując się do otrzymywania informacji o promocjach, nowościach i ciekawostkach wyrażasz zgode na przetwarzanie swoich danych osobowych.

Warunki dla firm| Zniżka za zapisanie się do ManuTips »