OOLONG FORMOSA FANCY

Napar i smak herbaty

Najwyższej jakości herbata Oolong to gwarancja wspaniałego doświadczenia smaku. Poznasz w nim niesamowitą słodycz, mocne i lekkie tony orzechowe i pikantny posmak. Ta wyjątkowa i prowokująca herbata jest idealnym rozwiązaniem dla wielu naparów. Jej złoty kolor i klarowność cię zaczarują.

Częściowo fermentowana herbata dobrze nadaje się do wytwarzania mrożonej herbaty. Są orzeźwiające, a z dodatkowymi kostkami lodu pomnożą swoje efekty.

Pochodzenie herbaty

Oznaczenie Formosa wskazuje, że jest to wysokiej jakości herbata z „pięknej wyspy”. Częściowo fermentowany tajwański Oolong jest naprawdę jednym z najlepszych w swojej kategorii. Do kraju chińskie rośliny herbaty (Camellia sinensis) zostały sprowadzone z Chin. Najstarsze plantacje herbaty w Tajwanie pochodzą z 19. wieku. Dziś wyspa jest siódmym największym producentem herbaty na świecie z produkcją 20.000 ton rocznie. Jej specjalnością jest pyszna częściowo fermentowana lub niebiesko-zielona herbata Oolong.

W regionie Nantou, który rozciąga się na górzystym terenie, uprawiane są dwa unikalne Oolong - Fancy w najlepszym wydaniu. Oba są dziełem wielu lat krzyżowania krzewów herbacianych przez trzy pokolenia miejscowych rolników. Rezultat to prawdziwy smakołyk. Zmieniamy szerszą gamę smaków w stosunkowo orzechową i delikatną słodycz. Tą bardzo lekką herbatę można pić o każdej porze w ciągu dnia.

Liście herbaty do produkcji Formosa Oolong Fancy zbierane są do sześciu razy w roku. Muszą być przetwarzane natychmiast po zbiorze. Po transporcie pozostają do więdnięcia w dużym pomieszczeniu o temperaturze 25-28 ° C. Liście wypuszczają trochę wody i zmienia się ich zapach. Po wstępnym związaniu są one mechanicznie potrząsane, łamiąc w ten sposób strukturę komórkową i rozpoczyna się proces fermentacji. Zwykle trwa on około 3 godzin, a gdy osiągnie siężądany stopień, enzymy są zniszczone są przez wysokie temperatury. Tajwańskie Oolong ogrzewa się w dużej patelni. Herbata jest następnie zwijana, suszona i kształtowana.