ICE TEA KREMOWY KOKOS – HERBATA OWOCOWA

Napar i smak herbaty

Po nalaniu Ice Tea Creamy Coconut rozwija się zapach przywodzący na myśl deser kokosowy z nutą wanilii i egzotycznych owoców. Napar jest świeży, lekko słodki i bardzo harmonijny. Jabłka i rodzynki nadają mu pełnię i naturalnej słodyczy, mango i ananasa – tropikalną soczystość. Trawa cytrynowa przyjemnie rozjaśnia całość, a na końcu pozostaje delikatny, kokosowo-waniliowy akcent.

Ta herbata smakuje najlepiej schłodzona jako herbata mrożona, ale równie dobrze sprawdzi się zalana gorącą wodą.

Pochodzenie herbaty

Magia owocowej mieszanki Ice Tea Creamy Coconut opiera się na kontrastach miękkości i świeżości. Każdy składnik wnosi do niej coś innego. Słodycz i aksamitność mango, soczystość ananasa i kokosa – subtelny, niemal deserowy charakter. Razem tworzą mrożoną herbatę przywodzącą na myśl wakacje nad morzem lub gorące letnie wieczory w ogrodzie.

Jednym z najbardziej uderzających składników jest mango, owoc indyjskiego drzewa mango (Mangifera indica). To potężne tropikalne drzewo może dorastać do 30 metrów wysokości i można je rozpoznać po gęstej koronie ciemnozielonych, błyszczących liści. Owoce mango mają owalny kształt, gładką skórkę i w zależności od odmiany, żółty, pomarańczowy lub czerwonawy kolor. Miąższ jest zazwyczaj ciemnożółty lub pomarańczowy, bardzo soczysty i słodki. Drzewa mango pochodzą z Indii i Azji Południowo-Wschodniej, a dziś uprawia się je praktycznie we wszystkich tropikalnych regionach świata, od Tajlandii przez Meksyk po Brazylię.

Mango zawiera na przykład:

• witaminy A, C i E,
• karotenoidy,
• polifenole,
• naturalne cukry owocowe,
• błonnik.

Drugim ważnym składnikiem jest ananas, owoc bromelii (Ananas comosus). W przeciwieństwie do większości owoców tropikalnych, nie rośnie na drzewie, lecz nisko przy ziemi. Roślina wytwarza długie, jędrne liście ułożone w rozetę, w środku której dojrzewa charakterystyczny złoty owoc z charakterystyczną „koroną”. Ananas pochodzi z Ameryki Południowej, głównie z terenów dzisiejszej Brazylii i Paragwaju. Obecnie jest jednym z najchętniej uprawianych owoców tropikalnych, a duże plantacje znajdują się na przykład w Kostaryce, na Filipinach i w Tajlandii.

Ananas jest ceniony za zawartość:

• witaminy C,
• enzymu bromelaina,
• kwasów organicznych,
• manganu,
• przeciwutleniaczy.

Kremowy charakter mieszanki zapewniają kokosy, a konkretnie prażone wiórki kokosowe. Palma kokosowa (Cocos nucifera) to ikona tropikalnych wybrzeży. Dorasta do 30 metrów wysokości, a jej długie liście dorastają do długości kilku metrów. Owoce palmy kokosowej znamy doskonale – pod zieloną lub brązową skórką kryje się twarda skorupa, a w środku biały miąższ z wodą kokosową. Palmy kokosowe rosną głównie w ciepłych rejonach
przybrzeżnych Azji Południowo-Wschodniej, Indii, Sri Lanki i Karaibów.

Kokos jest bogaty w:

• zdrowe tłuszcze (MCT),
• minerały, zwłaszcza potas i magnez,
• błonnik,
• przeciwutleniacze,
• naturalne aromaty.

Przygotowanie mrożonej herbaty owocowej:

1. Przygotuj herbatę zgodnie z poniższymi instrukcjami. Jeśli chcesz ją dosłodzić, dodaj miód lub cukier trzcinowy, gdy napój jest jeszcze ciepły – lepiej się rozpuści.
2. Dodaj liście mięty i pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotuj duży dzbanek, napełnij go kostkami lodu, dodaj kilka łyżek soku z cytryny i wrzuć trochę pokrojonych świeżych owoców.