Gruzińska herbata ziołowa Bakhmaro

Napar i smak herbaty

Gruzińska herbata ziołowa Bakhmaro oferuje fascynującą mieszankę smaków. Napar ma ciemniejszy złoty kolor, aromat jest świeży z nutami górskiego powietrza i brzozy morskiej. Smak jest bogaty i złożony, z nutami ziół charakterystycznych dla regionu.

Herbata nadaje się do picia przez cały dzień, a jej działanie jest podobno wzmocnione, jeśli pije się ją przez 21 letnich dni, jak głosi lokalna legenda.

Pochodzenie herbaty

Herbata ziołowa Bakhmar jest wytwarzana z liści dzikich jagód. Chłopi ręcznie zbierają je w lasach i przetwarzają, aby zachować ich właściwości przeciwutleniające i szeroki zakres zdolności, które korzystnie wpływają na ogólną kondycję i odporność organizmu. Jej charakterystyczny profil odżywczy, w tym zawartość flawonoidów, polifenoli i witaminy C, sprawia, że herbata ta jest popularna wśród diabetyków i osób z osłabionym układem moczowym.

Liście borówki pochodzą z gruzińskiego górskiego kurortu Bakhmaro, który leży 1950 metrów nad poziomem morza (co, nawiasem mówiąc, jest wyżej niż niektóre znane szwajcarskie kurorty). Znajduje się on w regionie Guria, łączącym morze i góry. Bakhmaro jest uważane za jedno z najpopularniejszych uzdrowisk i ośrodków zdrowia w Gruzji, ze względu na bliskość Morza Czarnego i świeże górskie powietrze, ludzie odwiedzają je z zamiarem wzmocnienia płuc i układu odpornościowego.

Niemal "cudowne" właściwości powietrza Bakhmar zostały odkryte w 1892 roku przez lokalnego lekarza Artema Davidiantsi, który zalecił budowę nowych domów na zboczach gór. Obszar ten jest idealny do uprawy ziół, które są zbierane i przetwarzane na unikalne herbaty. Dotyczy to również herbaty Bakhmaro.

Proces produkcji obejmuje suszenie i fermentację liści, co nadaje herbacie charakterystyczny smak i aromat. Latem, gdy średnia temperatura wynosi 12,5 °C, lokalni pracownicy udają się w góry, aby zebrać zioła, które są następnie starannie przetwarzane i mieszane. W każdym łyku herbaty Bakhmaro znajdziesz kawałek gruzińskiej bajki.