Ajurwedyjska mieszanka relaksująca z kurkumą

Napar i smak herbaty 

Ajurwedyjska mieszanka relaksacyjna daje napar jasnego koloru o przyjemnym korzennym zapachu. Smak jest świeży owocowy i jednocześnie lekko słodkawy, z pikantnymi nutami imbiru, cynamonu, goździków, kardamonu i kurkumy.

Pochodzenie herbaty

Ponieważ zmieszaliśmy zioła, owoce i przyprawy zgodnie z zasadami Ajurwedy, dowiedzmy się nieco więcej o tej kulturze. W sanskrycie oznacza „naukę o życiu”, pochodzi z Indii i dała początek wielu korzystnym i uznanym terapiom. Ajurweda kładzie nacisk na profilaktykę, prowadzi do skupienia się na równowadze nie tylko w jedzeniu, ale również w myśleniu. Działa z indywidualną konstytucją każdego człowieka i równowagą trzech podstawowych energii ciała: Vata to subtelna energia związana z ruchem, Pitta kontroluje system metaboliczny, Kapha tworzy strukturę ciała.

W dziedzinie herbat, Ajurweda wykorzystuje najróżniejsze zioła i przyprawy. Na przykład dla osobowości z energią Vatha zaleca składniki takie jak imbir, koper włoski lub goździki. Osobom z energią Pitha doradza kardamon, imbir, lukrecję lub stewię. A dla ludzi z dominującą energią Kapha przewiduje cynamon, goździki, imbir lub czarny pieprz. Do mieszanek herbacianych bardzo często zaleca dodawanie kurkumy, trawy cytrynowej czy bazylii. My zainspirowaliśmy się ajurwedyjskimi recepturami i stworzyliśmy wyjątkową Ajurwedyjską mieszankę relaksacyjną z kurkumą.

Już z samej nazwy można wywnioskować, że kurkuma odgrywa znaczącą rolę w smaku i oddziaływaniu. Jest przeciwutleniaczem, który przyczynia się do utrzymania prawidłowego stanu odporności, ale także prawidłowego trawienia, czynności układu oddechowego i nerwowego oraz prawidłowego stanu stawów i skóry.

Kurkuma to nic innego jak proszek z kłącza ostryża długiego (Curcuma longa), wieloletniej rośliny osiągającej wysokość do 150 centymetrów. Kurkumę długą możemy spotkać w Indiach, Chinach, Indonezji oraz na Sri Lance czy Jamajce. Wysuszone i zmielone kłącze jest używane jako przyprawa, jak również barwnik. Zawiera przeciwutleniacz kurkuminę (żółto-pomarańczowy naturalny barwnik), olejki eteryczne i inne substancje, w szczególności witaminę C, E i B oraz magnez, potas czy żelazo.