TROPIKALNE DOŚWIADCZENIE - owocowa herbata

Zapach i smak herbaty

Herbata owocowa TROPIKALNE DOŚWIADCZENIE ma czerwony, musujący napar. Bardzo atrakcyjny owocowy aromat zachęca do jego skosztowania. Na języku wyczuwalny jest przyjemny kwaśny ślad porzeczkowo-truskawkowy.

Przygotuj herbatę jako zimny napój. Wystarczy wlać gorącą herbatę do szklanek wypełnionych do 2/3 kostkami lodu. Dodaj kawałki świeżych owoców, cytryny lub mięty.

Pochodzenie herbaty

Ponieważ większość składników tej herbaty to owoce, warto wspomnieć o sposobie ich konserwacji. W naszych herbatach używamy owoców liofilizowanych, czyli mrożonych. Unikalny proces suszenia żywności to gwarancja zachowania maksimum zdrowych substancji. Kolejną zaletą jest to, że liofilizowane owoce nie tracą koloru, smaku ani aromatu. Po zalaniu gorącą wodą owoce liofilizowane wyglądają jak świeże i nie tracą zawartości cennych związków.

Ananasy rosną w ponad 80 krajach. Te popularne owoce są produkowane, na przykład przez USA, Tajlandię, Filipiny Brazylię i Chiny. Corocznie na Ziemi uprawia się ponad 15 milionów ton tych słodkich, soczystych owoców. Wysoki popyt na nie wynika z ich niebiańskiego smaku, wielu sposobów kulinarnego ich wykorzystania, a także korzyści zdrowotnych. Szczególnie ważna jest bromelina, która sprzyja prawidłowemu trawieniu.

Prawdopodobnie nie ma potrzeby bardziej przedstawiać anansy. Być może każdy je kiedykolwiek skosztował. Wspomnijmy tylko, że ich owoce powstają w ciekawy sposób, który botanicy nazywają  "mieszanie sąsiednich jagód". I, co zaskakujące, gdy ananas dojrzeje, cała roślina umiera.

Rośliny ananasowe to rośliny, które osiągają 1-1,5 metra. Mają bardzo krótkie łodygi, na których rośnie rozeta długich i spiczastych liści. Ananasy zbiera się po 15-18 miesiącach po posadzeniu. Owoce dziko rosnącego ananasa nie są jadalne.

Papaja jest dla Europejczyków egzotyczna jak ananas. Jej jagody, które mają różne kształty i mogą mierzyć do 50 centymetrów i ważyć 10 kilogramów, mają słodki miodowo-maślany smak. Soczysta jest zwykle czerwona, żółta lub pomarańczowa, pośrodku której znajdują się małe pestki. Papaja jest bogata w potas, wapń i sód, zawiera witaminę C i enzym papainę, który wspomaga trawienie i pomaga organizmowi zwalczać stany zapalne.

Papaja prawdopodobnie pochodzi z Ameryki Środkowej, ale jest uprawiana w Indiach, Brazylii, Meksyku, Indonezji, Republice Dominikany, Nigerii i wielu innych krajach. Rocznie na całym świecie zbiera się około 13 milionów ton papai. Jeśli interesuje cię, jak wygląda papaja, wyobraź sobie drzewo podobne do drzewa o długości około 10 metrów, z pnia którego wyrastają liście o długości do trzech czwartych metra. Mówiąc najprościej, wygląda jak palma.

Owoce papai najczęściej spożywane są na surowo, służą do przygotowania kompotów, syropów, soków czy dżemów.