SMOK SZCZĘŚCIA – HERBATA ZIELONA

Napar i smak herbaty

Napar ma jasną, złocisto zielony kolor, a pierwszą wyczuwalną nutą jest jaśmin. Następnie pojawiają się akcenty owocowe – w szczególności winogrona i marakuja. Na podniebieniu Dragon of Happiness pozostaje gładki i świeży, oferując czysty, delikatnie słodki finisz. To napar, którym warto delektować się do ostatniej kropli, niezależnie od tego, czy jest podawany na gorąco, czy na zimno.

Pochodzenie herbaty

Nazwa nawiązuje do serca tej mieszanki: chińskiej herbaty *Gao Shan Green Dragon* – czyli „Zielonego Smoka z Wysokich Gór”. Smok od wieków symbolizuje w Chinach pomyślność, siłę i obfitość, co czyni go idealnym patronem tej herbaty. *Green Dragon* pochodzi z powiatu Shi Men w północnej części prowincji Hunan – jednego z najwyżej położonych obszarów uprawy herbaty w tym regionie, graniczącego z prowincją Hubei.

Krajobraz zdominowany jest przez górę Huping – najwyższy szczyt prowincji Hunan, wznoszący się na wysokość ponad 2000 metrów. Krzewy herbaciane rosną na jej niższych zboczach, na wysokości około 1200 metrów, gdzie panuje wilgotny klimat subtropikalny, wolny od gwałtownych wahań temperatury, a nad plantacjami unosi się mgła. To właśnie mgła, w połączeniu z dużą wysokością, filtruje promienie słoneczne. W rezultacie rośliny rosną wolniej, co pozwala na gromadzenie się w liściach większej ilości związków aromatycznych.

Do naszej herbaty High-Mountain Dragon dołączyliśmy dwa inne chińskie klasyki. China Sencha bazuje na japońskim stylu przetwarzania zielonej herbaty. Nazwa China Chunmee oznacza „cenna brew” i nawiązuje do kształtu zwiniętych liści, przypominających wąskie brwi. Jednak miliony ludzi cenią zieloną herbatę nie tylko za jej smak.

Przede wszystkim jest ona jednym z najbogatszych naturalnych źródeł antyoksydantów. Wspiera metabolizm lipidów oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu i właściwego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Korzystnie wpływa również na funkcje poznawcze oraz zdrowie skóry, oczu i zębów.

Jaśmin nadaje herbacie kwiatowy charakter. W składzie znajduje się również kwiat czarnego bzu – ceniony jako naturalny przeciwutleniacz, tradycyjnie kojarzony ze wspieraniem układu odpornościowego i zdrowia dróg oddechowych, utrzymaniem prawidłowego poziomu glukozy we krwi, procesami oczyszczania organizmu oraz kontrolą wagi.

Płatki słonecznika wzbogacają napar o wyraziste, żółte akcenty; od dawna przypisuje się im właściwości odświeżające organizm i wzmacniające odporność.