MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO 30g

Więcej informacji na temat herbaty z MATCHA ORIGINAL JAPAN PREMIUM BIO

Oryginalna ceremonialna Matcha Hikari Opakowanie 30 gram w podarunkowej puszce BIO - ORGANIC

Matcha jest w przeciwieństwie innych herbat zielonych. Jest mielona i spożywana w całości. Dzięki temu wykorzystane są wszystkie substancje czynne, takie jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i włókna. Wykorzystanie jest 15 razy większe niż w zwykłej zielonej herbacie.

Przez co najmniej 1 godzinę trwa mielenie granitowym kamieniem w celu wytworzenia 30 gramów tej luksusowej herbaty. Napar Matchy ma jasny zielony kolor z intensywnym delikatnie słodkim smakowym doświadczeniem, które zachwyci każdego konesera.

Matcha ma wysokie stężenie L-theaninów i aminokwasów, zawiera również witaminy, przeciwutleniacze, substancje mineralne i włókna. Wszystko to daje naturalną energię, która trwa przez 3-6 godzin.

Według chińskich źródeł (3 wiek n.e.) zielona herbata w tej formie była używana jako "lekarstwo" do leczenia obrzęków, gorączki i wielu innych problemów. Około 1190 roku japoński buddyjski mnich przyniósł do Japonii tą herbatę i pokazał jej nowy sposób przygotowania i picia jako napoju. Sposób przygotowania był zbliżony do dzisiejszego, drobny proszek herbaty wsypano do gorącej wody i zmieszano.

Kolor:

Kolor jest szmaragdowy

Smak:

Miękka i słodka, z odrobiną cierpkości.

Metoda przetwarzania:

Matcha jest wykonana tak samo jak Gyokuro czyli z chińskich liści herbacianych (Camellia sinensis) zbieranych bardzo wczesną wiosną. Ok. 20 dni przed zbiorem krzewy herbaciane zostają pokryte na kilka tygodni dywanikami lub płachtami. Po to, by w cieniu zwiększyła się produkcja chlorofilu i kwasów aminowych. Najdelikatniejsze liście herbaty są wyrywane ręcznie, a następnie przetwarzane parzeniem, suszeniem i cięciem. Liście rozdrabiane są na pył w specjalnych granitowych, ręcznie robionych żarnach. Cały proces jest starannie monitorowany, aby spełnił rygorystyczne normy.

Jakość herbaty

Dla tej herbaty liście zbierane są ręcznie podczas pierwszego zbioru na wiosnę (kwiecień – maj). Słodkość i niezwykły smak dodają herbacie naturalne l-theaninowe aminokwasy i roślinny błonnik.

Matcha herbata i zdrowie

Picie zielonej herbaty jest stosowane ze względu na obecność przeciwutleniaczy, witamin, składników mineralnych, włókien i innych substancji w naturalnej postaci. Matcha wszystkie te substancje zawiera w podwyższonej formie i posiada dużą ilość L-teaniny, które są naturalnymi aminokwasami. Wszystkie te substancje pomagają utrzymać ciało i umysł w lepszej równowadze i osiągnąć większą energię.

Pierwotne przygotowanie herbaty Matcha to kompleksowy i bardzo niełatwy rytuał = tradycyjna japońska ceremonia herbaciana jest ściśle związana z japońską kulturą. Tutaj nie chodzi tylko o popijanie herbaty, ale o kompleksowe estetyczne i społeczne doświadczenie. Opis takiej herbacianej ceremonii to temat na książkę a i jego zrozumienie to kilka lat studiów.