Kurkuma–eliksir młodości, który łagodzi ból i ochrania serce

1. 5. 2016 3 minuty czytania

Kłącza tak zwanego szafranu indyjskiego łagodzą wiele dolegliwości i problemów. Chociaż na przykład Ajurweda stosuje kurkumę od ponad tysiąca lat, europejscy eksperci do spraw żywienia dopiero niedawno zainteresowali się jej właściwościami.

Sekret kurkumy tkwi głównie w kurkuminie. Bardzo mocny antyoksydant charakteryzuje się właściwościami przeciwnowotworowymi.. W połączeniu z minerałami i białkami kurkuma staje się potężnym narzędziem w zwalczaniu:

stanów zapalnych skóry i jelit (więcej w artykule https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/),
bólu głowy, pleców i stawów w tym artretycznych oraz dolegliwości przewlekłych,
chorób skóry, takich jak łupież, łuszczyca, twardzina układowa bądź trądzik,
przerostu mięśnia sercowego skutkującego ryzykiem możliwości pojawienia się nadciśnienia i zawału serca,
zanikania funkcji poznawczych na przykład u osób cierpiących na chorobę Alzheimera,
stanów depresyjnych.

Przepis na złote mleko

Najpierw należy przygotować pastę kurkumową.

Będziemy do tego potrzebować:

¼ kubka kurkumy w proszku
½ łyżeczki do herbaty zmielonego pieprzu
½ kubka przefiltrowanej wody (bez chloru)

Wszystkie składniki wkładamy do garnka, porządnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu.
Mieszamy dokładnie do momentu, aż mieszanina zgęstnieje (po ok. 5 minutach). Następnie przelewamy do zamykanego, szklanego naczynia, pozostawiamy do wystygnięcia i wstawiamy do lodówki, aby móc z niej skorzystać w dowolnym momencie (zakłada się, że przydatność do spożycia tak przygotowanej pasty to około 1 miesiąc).

Sposób przygotowania złotego mleka

Będziemy do tego potrzebować:

1 kubek mleka kokosowego (można użyć również krowie lub np. migdałowe)
1 łyżeczka oleju kokosowego
¼ łyżeczki pasty kurkumowej
miód

W mniejszym garnku mieszamy wszystkie składniki (oprócz miodu) i na małym ogniu ciągle mieszając doprowadzamy całość do gotowania. Potem pozwalamy mleku nieco ostygnąć i na koniec dodajemy miód.

„Jako emerytowany mechanik cierpiałem na ciężkie artretyczne zapalenie stawów.Zastosowanie kurkumy i prawie całkowite usunięcie słodyczy z jadłospisu wyeliminowało wszystkie stany zapalne, ból i obrzęk.Już dawno nie przyjmuję zastrzyków i z tego powodu jestem bardzo szczęśliwy.Opowiadam o tym wszystkim, jednak ludzie podchodzą do tego sceptycznie.Mnie pomogło… bardzo pomogło.”

Jerzy

100% BIO Kurkuma

Kraj pochodzenia: Indie